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展望2022年,茶企该如何构建自己的护城河?

兴茶网 兴茶君

【兴茶网 资讯】过去的一年,茶行业机遇与挑战并存,2022年,各大茶企势必会加紧布局市场,来迎接新的竞争环境;那么,茶企如何在新的一年构建出自己的护城河?可以从哪些方面布局?在此,我们与大家共同探讨,希望能起到抛砖引玉的作用。

紧盯新中产人群

QuestMobile发布的《2021新中产人群洞察报告》显示,中国有2亿新中产人群,有意思的是,其中80后占比50.8%。

对于大部分茶企而言,这类人群,是需要重点关注的目标消费人群,因为,这类人的商务茶饮、送礼的需求明显。



当然,更为重要的是,随着当代人养生、娱乐的健康以及精神需求不断上升,新中产人群也更加追求品质型消费,在茶叶这样的食品上,注重安全、健康,在意产品口碑,愿意为品牌的溢价付费。

因此,茶企在整体的市场营销中,需要着重考虑他们的消费需求,以及与新中产人群建立更多高效的连接渠道。

产品体系上,聚焦再聚焦

去年,不少茶企在茶品体系打造上,有点全面开花的感觉,别人卖的好的跟风做,产品体系的价格覆盖低、中、高,各种茶类都想做。在茶行业,消费者自身都要面临着各种知识考验,如果再面对琳琅满目的产品,你让消费者自己做出选择,估计是个难事。

在茶叶消费走向标准化、大众化、品牌化的趋势下,茶企在产品体系上,更应该化繁为简,聚焦再聚焦。



这样做的好处,就是降低消费者的决策成本。

一方面,简洁、清晰的茶品结构,促使消费者对产品产生快速的认知,便于做出选择。另一方面,产品线化繁为简,有利于茶企集中资源,聚焦单品突破,打开市场的增长空间。

注重标准的建立

许多消费者之所以在购买茶叶中感到困惑,也是因为对于标准缺乏认知。

茶叶市场上的一些乱象,源于一些茶企茶商对标准化的排斥,一些营销还是停留在产地、品种等特征为卖点上,以讲故事为主。



接下来,更多茶企应该在标准上来下功夫,茶企甚至可以自建标准,引领市场,品牌茶企完全可以在产品原料、生产加工、仓储等环节上做标准,也可以从产品价格上去做自己的标准。

我们看到,在市面上,一些实力品牌,也开始在各种宣传中,强调自己的工艺标准,或者产品原料的采摘的标准,也有企业联合权威机构做出了茶叶仓储标准,或者茶品溯源标准。这些,在消费者心中会形成具象化的“品牌印象”,也可以通过标准建立与消费者之间的信誉。

线上线下同步走

茶叶这样的产品,既需要有强大的线下体验门店,让消费者快速感知产品的品质,也需要茶企进行线上的布局,这符合茶叶消费的时代趋势,线上与线下之间,正由冲突逐渐演变成融合。

对于一些茶企而言,他们的线下体验店空间的打造以及举办的品鉴活动,都是可圈可点,真正做到了品牌形象的转世与消费体验共情、共鸣、联动。喝茶,从来不仅仅是喝茶。环境是能为消费者带来情绪的,体验好、感受好,才能唤起消费者的认同与共鸣,进而转化为消费。



同时,线上市场的茶叶增长,仍然有着广阔的空间,越来越多的茶企大力布局连接线上茶叶市场的通道,比如尝试直播电商、开发各种小程序,打造社群营销,将会员管理进行数字化管理,以及构筑品牌私域流量,这些都是线上线下融合发展中,茶企营销的重要阵地。

探寻符合后疫情时代的发展模式

过去一年,国家对茶产业的发展高度重视,《关于促进茶产业健康发展的指导意见》、《中国茶产业“十四五”发展规划建议(2021-2025)》等多个政府文件,为产业、茶企接下来的发展,提供政策支持及市场方向指引。

不过,受制于近两年疫情冲击下,茶叶消费场景还是受到了一些限制,也给茶叶市场流通造成了一定影响。

同时,这几年,茶企自身也开始探寻更符合后疫情时代的发展模式,包括推进线上线下融合、品牌年轻化、花更大精力投入到大众消费市场的开拓上;总之,抛开传统的圈子经济的销售模式,以打造消费品品牌为目标进行品牌重塑,在当下的茶叶市场竞争中,显得更为重要。


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