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普洱茶界小精灵!2022小茶控·「猫耳朵单株」预售~

小茶控 小茶控

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小巧玲珑如猫耳

芽头内敛影难寻

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01

猫耳朵,古树普洱

猫耳朵可以说是普洱茶中从外形辨识度最高的茶, 黑亮短细芽头较小叶边锯齿明显. 

因叶小芽短.叶子如拇指盖大小,外形酷似猫耳朵而得名~ 

由于叶片小,采摘加工不易,真正的猫耳朵尤为稀少.

02

小茶控,猫耳朵单株

叶片虽小,树形却不小,小茶控的猫耳朵古树树龄均在600-700年间, 树高8-10米, 产量缺小得惊人,7颗古树单株只能采摘制作成15公斤左右的茶.

猫耳朵的采摘时机要精准把握,因芽叶细小,鲜叶嫩度要求很高, 所以说一边采一边捡,是猫耳朵采摘的形象描述~因为小到真的可以随时从指尖滑走. 

对于杀青的火候时间,锅面温度要求也很高,一般都是要经验非常丰富的老师傅才能把控.

03

猫耳朵,味道

以前我们常用”苦尽甘来”来形容茶叶,可是猫耳朵却是不苦不涩.

不苦,却回甘迅猛

不涩,却满口生津

口感中有着典型的小叶种茶的特点,奇香细腻.一口就叫人忘乎所以,黯然销魂,口齿间留有清幽的兰香,还有甜甜的花果香,杯底花蜜甜香浓郁挂杯持久.

茶香之雅.茶韵之悠

入口饱满.喉韵十足

04

茶量稀缺,时不我待

猫耳朵产量很少,

能达到小茶控单株级别的猫耳朵古树更是少之又少,

喜欢猫耳朵的茶友们,下手要快,

每一年的滋味都不一样,不要错过每年的小精灵.


茶友茶评

2022·小茶控单株开采日 预售开启~

小茶控·猫耳朵单株2021春散生普:双轮烤茶,1:60g3min微沸煮茶,口感好吗?

猫耳朵单株普洱茶
2条评论

汉文爱茶

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2年前
哟,茶树高达8-10m

小茶控

App留言
2年前
@汉文爱茶 是的,但是产量不多(*^ω^*)
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