都市烤茶香
小茶控·邦东古树2022头春357g饼生茶，是2022头春预购茶，第1次品饮邦东茶，很是期待。
茶饼采用双层棉纸封装，再加一层自封袋，隔味、防潮、避光效果非常好，方便家庭长期存放。
饼面亮泽，芽叶分布匀整，芽银白，叶墨绿稍偏黑，偶有红梗。
一. 浓茶：干茶烤抖1+0.5min共3轮，洗尘后湿醒5min，100:1开水慢煮6min出汤
2022.7.3下午4:50晴室内空调23℃ 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐烤茶煮茶。
用小平口起子，从茶饼撬取茶块若干，解散为茶条；取干茶条2.00g，闻之，青甜香纯净。
电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s，转400w小火，干茶条入小银罐，用竹筷快速翻烤1min，再离火抖动0.5min，共烤抖3轮，不焦不糊，剔除细末待用。
将烤好的干茶，开水过一下洗去沙尘，静置5min以唤醒茶性。用1000w大火加温小银罐20s，然后注满刚开的水，响声如雷；转100-200w小火，保持微沸态，慢煮6min出汤200g，水茶比100:1。
观汤色，金黄透亮，纯净迷人。
嗅香杯，蜜兰香非常迷人，明显且较持久。嗅罐底，米香明显且持久。
嗅叶底，青甜香明显，渐冷后带点酸还带点咸（洗尘时松针香明显）。
品茶汤，汤质饱满，入口香甜带苦韵不涩口，生津生甜快且带点凉；饮后满口留甜冰糖甜入喉。
二. 淡茶：干茶烤抖1+0.5min共3轮，洗尘后湿醒5min，100:0.8开水慢煮6min出汤
品茶汤，汤质饱满，入口香甜无苦涩，生津生甜快且带点凉；饮后满口留甜冰糖甜入喉。
三. 后记
烤煮之，浓茶香甜带苦韵不涩口，淡茶满口留甜冰糖甜入喉。
小茶控·邦东古树2022头春357g饼生茶，纯料茶，陈期≈0.5年，苦涩度协调（苦度≈60，粗涩度<60），饮后感觉生态比较好。虽然是新生茶，但烤香之后，或煮或泡，或浓或淡，都比较好喝。
如何烤茶？新干茶，电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮，可化去过量粗质寒质。
如何煮浓茶？100:1开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.6开水慢煮3min出汤.煮2-3次。
如何煮淡茶？100:0.8开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.2开水慢煮3min出汤.煮2-3次。
如何泡浓茶？单杯100:1开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.6开水泡5min出汤.泡2-3次。
如何泡淡茶？单杯100:0.8开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.2开水泡5min出汤.泡2-3次。
品茶人：汉文爱茶 2022.7.5
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