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小茶控·邦东古树2022头春饼生茶 :浓茶香甜带苦韵不涩口,淡茶满口留甜冰糖甜入喉

都市烤茶香 汉文爱茶

  小茶控·邦东古树2022头春357g饼生茶是2022头春预购茶,第1次品饮邦东茶,很是期待。



  茶饼采用双层棉纸封装,再加一层自封袋,隔味、防潮、避光效果非常好,方便家庭长期存放。
  饼面亮泽,芽叶分布匀整,芽银白,叶墨绿稍偏黑,偶有红梗。

  一. 浓茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:1开水慢煮6min出汤


  2022.7.3下午4:50晴室内空调23℃ 湖北黄冈,取竹炭除氯的自来水,用小银罐烤茶煮茶。
  用小平口起子,从茶饼撬取茶块若干,解散为茶条;取干茶条2.00g,闻之,青甜香纯净。
  电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s,转400w小火,干茶条入小银罐,用竹筷快速翻烤1min,再离火抖动0.5min,共烤抖3轮,不焦不糊,剔除细末待用。
  将烤好的干茶,开水过一下洗去沙尘,静置5min以唤醒茶性。用1000w大火加温小银罐20s,然后注满刚开的水,响声如雷;转100-200w小火,保持微沸态,慢煮6min出汤200g,水茶比100:1。


  观汤色,金黄透亮,纯净迷人。
  嗅香杯,蜜兰香非常迷人,明显且较持久。嗅罐底,米香明显且持久。
  嗅叶底,青甜香明显,渐冷后带点酸还带点咸(洗尘时松针香明显)。
  品茶汤,汤质饱满,入口香甜带苦韵不涩口,生津生甜快且带点凉;饮后满口留甜冰糖甜入喉。

  二. 淡茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:0.8开水慢煮6min出汤
  品茶汤,汤质饱满,入口香甜无苦涩,生津生甜快且带点凉;饮后满口留甜冰糖甜入喉。

  三. 后记
  烤煮之,浓茶香甜带苦韵不涩口,淡茶满口留甜冰糖甜入喉。
  小茶控·邦东古树2022头春357g饼生茶纯料茶,陈期≈0.5年,苦涩度协调(苦度60,粗涩度<60),饮后感觉生态比较好。虽然是新生茶,但烤香之后,或煮或泡,或浓或淡,都比较好喝

  如何烤茶?新干茶,电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮,可化去过量粗质寒质。
  如何煮浓茶?100:1开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.6开水慢煮3min出汤.煮2-3次。
  如何煮淡茶?100:0.8开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.2开水慢煮3min出汤.煮2-3次。
  如何泡浓茶?单杯100:1开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.6开水泡5min出汤.泡2-3次。
  如何泡淡茶?单杯100:0.8开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.2开水泡5min出汤.泡2-3次。

  品茶人:汉文爱茶 2022.7.5


  //寻找干净的茶,寻找好喝的茶,寻找健康的泡茶方法。————汉文爱茶 

2条评论

汉文爱茶

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1年前
性价比超高,淘宝克价¥0.75/g

汉文爱茶

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1年前
这茶口感好,浓茶淡茶都好喝
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