东方印象茶业
1275年，马可·波罗刚踏入中国时，发出感慨：东方是个遍布黄金之地！他口述的《马可·波罗行纪》，是人类史上西方人感知东方的第一部著作，向整个欧洲打开了神秘的东方之门。
他在《行纪》中以大量的篇章，热情洋溢的语言，记述了中国无穷无尽的财富，巨大的商业城市，不错的交通设施，以及华丽的宫殿建筑。他还提到了生产香料、丝绸、生姜、糖、樟脑、棉花、盐、藏红花、檀香木和瓷器的一些地方。
可唯独没有提到茶。
1271年，马可·波罗17岁时，与十几位旅伴一起向东方进发了，一路上跋山涉水，克服了疾病、饥渴的困扰，躲开了强盗、猛兽的侵袭，来到了中国新疆，之后穿过河西走廊，终于到达了上都——元朝的北部都城。这时已是1275年的夏天，距他们离开祖国已经过了四个寒暑。
当时正是元朝的鼎盛时期，元朝主政者是蒙古人，蒙古人是游牧民族，饮食中不可缺少茶，马可波罗在中国游历达17年，为什么没有提到茶呢？
这个问题，跟人们质疑陆羽为什么在《茶经》中不提普洱茶不同，因为陆羽不是不想提普洱茶，而是他根本没有来过云南。但是官方认定马可波罗是来过中国的，但是他为什么没有提到茶呢？
要回答这个问题，我们先来回答一个问题：当西方人提到东方时，他们实际上是在提什么？
我们找到的答案是：陶瓷、丝绸和茶，其中最主要的是茶，有从西汉就开始的“丝绸之路”为证，有从工业革命后英国大量在东方“找茶”为证。
马可·波罗不提茶，是因为茶在西方已经很普遍了，他要向西方皇宫贵族提的，是新鲜可炫耀的东西，所以茶不是他要讲的重点。
茶在元朝时期的中国，是生活必需品，但也只是生活用品，达不到珍贵、稀缺、有名的程度。陆羽的《茶经》，蔡襄的《茶录》，卢仝、苏轼等人的茶诗，并没有在元朝流行。对元朝的当权者来说，茶是饮品，但不是信仰和文化。
茶的意境和审美，在元朝并没有得到延续。元朝由于常年征战和扩张，茶人更崇尚自然，返璞归真。茶艺一改宋人的琐细，变得简约清新起来。元人除保留少量饼茶作为贡茶以外，大量生产散茶。散茶的普及，推动了饮茶方式的简易化，元代时期常用的茶具仅有执壶、高足杯、盏、盏托、碗、盖罐等，往日习见于宋、辽人茶室中的碾、罗、风炉等均不见踪影。当时流行的谚语：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶”，也可以说明，茶在当时家庭饮食生活中占有不可缺少的地位，但也局限生活中。
假若铁木真能够静下心来喝茶，感受一下唐宋以来的茶文化，享受一杯茶带来的美好时光，我想，他可能就会停下远征欧洲的脚步，在某个星汉灿烂的夜里，不再执着于“南征北战”，不再眷恋于“唯我独尊”，懂得凡事都有既定规律远超个人掌控，学会“适可而止”，成为不只是“弯弓射大雕”的敬天、爱民的君主了。
如果马可·波罗是宋朝来到中国，我相信“茶”会成为他游记的主题。单一个“斗茶”，足够他炫耀几天的。假设马可波罗在宋朝喝茶，他喝到的不只是茶，他会喝到自己，喝到自己的经历、自己的遗憾、自己的骄傲、自己的偏执，然后享受它为自己舒展和释放的过程，那么他在给西方贵族的回信中，就不会说中国到处是黄金的话了，而是会说：茶让我学会谦卑和知足。
所以，不是马可·波罗选择忽视茶，而是元朝虽然饮茶盛行，但茶文化不盛行，这也是我们今天谈论中国传统茶文化，往往是首推唐宋，次重明清，往往不提元朝的原因。对于生活中常见的茶，马可波罗看不到它与西方有什么区别，也没有任何值得炫耀之处，因此不提“茶”也就不足为怪了。
只是，不管你忽视与否，茶就在那里，也只有茶历久弥新，它是古代的，也是现代的，它是世界的，也是自己的。茶是可以上通“信仰”、下通“生活”、中通“艺术”的神奇之物，古今中外的文人墨客，都可以在茶中得到力量和慰藉。
茶的宝贵之处就在于它能融合几乎所有生活和艺术，茶的灵魂之处就在于它能让不同文化、不同国家的人都能爱上它。或许每个人心中，都有自己忠爱的茶文化和认可的茶生活，而每款茶的冲泡和品饮，除了满足他健康的需求，还能代表他想要的生活方式。
对于茶，我们无法定义，只能演绎。它早已超越一产和二产的范畴，它也不存在唯物和唯心的归属。茶是什么不重要，我是什么更重要。正如冈仓天心所说，我们喝茶，就是为了在不完美的生命中，完成某种意义上的完美。
不管茶是什么，有一点是肯定的，那就是说起“茶”的时候，西方人会不由地想到“东方”，茶是大自然的馈赠，而东方是它的故乡。茶与东方一样，都具有鲜明的文化魅力，都值得我们用一生去追随。正如一位美国商人所言：“世界上没有其他农作物能像茶这样，刺激地球上最遥远的地区进行交流，也没有任何其他与茶利润相当的饮品，在口味上如此受到更文明国家的欢迎，茶是人们舒适的源泉，也是节制、健康和快乐的手段。”
好茶源出东方，这不仅是历代茶人的观点，也为世界各地学者所认同。从这方面来说，作为世界茶源的中国是值得骄傲的，我们从事茶行业的人也是应该自豪的。当我们回看传统，重拾信仰，生命的意义和生活的尊严，仿佛在茶里在得到了慰藉。一杯茶汤，或苦或甜，或浓或淡，成了中国梦最温情的载体。
当西方人提到“茶”的时候，他会想到“东方”，因为他们需要从东方把茶运过去；反过来，当西方人提到“东方”的时候，他们会不会想到“茶”？当年马可·波罗离开中国时，没有带走茶。今天，我们正在丰富“东方”的语境，我们正向世界推广“越陈越香”的魅力，我们要走的，是一条名叫乡村振兴的道路，终点那里，是“东方”的重新崛起。我们相信，借助“一带一路”的东风和“人类命运共同体”的倡议，我们有能力和底气把茶带到西方，让世界同饮一杯东方茶！
东方茶，世界饮！
