普洱生茶与熟茶的区别

普洱茶根据是否有渥堆发酵 分为生茶和熟茶两种
同样是普洱茶 为什么区别这么大呢？
都有哪些区别呢？下面就去揭开它们的面纱吧！
1 干茶的区别
普洱的生茶通常是黄绿色 熟茶是黄褐色
2 汤色的区别
生茶的汤色一般呈现黄绿
金黄透亮色 熟茶的汤色一般呈现红褐明亮色
3 干茶的区别
生茶的香气比较高扬 有花香 蜜香 青草香等
熟茶则是一种木质的香型 4 口感的区别
生茶的口感有苦涩
回甘生津明显 熟茶的口感则是绵柔
顺滑 醇厚 越喝越甜 5 工艺的区别
普洱生茶是鲜叶委凋 杀青 揉捻晒干
蒸压 干燥的工艺
普洱熟茶则是将生茶散茶或者是
晒青毛茶经人工渥堆发酵制作而成
存放10年以上的普洱生茶也会逐渐变得黄红
汤色变得橙红 深红明亮
但生茶存放再久也不会变成熟茶