普洱茶转化的几个阶段

可分为七个阶段
新茶期（1-3年） 茶汤黄绿或黄色
中生青味较重伴有甜香
口感苦涩稍重 干茶墨绿色
叶底黄绿色 茶区特色与山韵 可被有经验者分辨
转化前期（3-10年） 茶汤黄红 生青味减弱
蜜甜香明显 苦涩减轻 干茶黑绿色 叶底黄色
转化中期（10-20年） 茶汤红色 无生青味
蜜甜香与陈香交织 几无苦涩 苦涩味化得快
茶汤浓稠如米汤 干茶黑而油亮 叶底黄带褐色
化韵渐显
转化后期（20-40年） 茶汤深红色 樟木香浓郁
毫无苦涩 入口即化 汤浓稠似米汤 干茶黑褐油亮
叶底浅褐色 化韵更突出
陈茶期（40-60年）茶汤酒红色 樟木香与药香混合
口感无苦涩 汤浓稠如米汤
干茶黑褐色 叶底褐红色 化韵令人愉悦
老茶期（60-100年） 茶汤酒红发亮 药香浓郁
无苦涩入口即化 汤浓稠似米汤 干茶黑褐色
叶底褐色 陈香悠然 老韵凝聚
古茶期（100年以上） 茶汤酒红发亮且晶莹剔透
药香浓郁 入口即化 叶底褐色 古韵盈然
唇齿留香
需注意的是 老茶期以上目前只是推测
真正老茶稀少且假货充斥
真假难辨 还需时间验证
让我们一同感受普洱茶这神奇的转化之旅吧