06年7581熟砖，98年老料VS 中茶纪念版，详细对冲品鉴笔记

06年7581熟砖有几个批次版本，今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就以其中的1998年老料批次与55周年批次，同时对冲品鉴，在此把品茶笔记分享给茶友们。

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06年7581熟砖，采用熟茶标杆7581配方，7581有着独特的含义：75代表配方创制的年份是1975年；“8”指的是原料以8级茶菁为主，“1”是昆明茶厂的代号。

7581是昆明茶厂的拳头产品，自上世纪70年代中期研发出来后，批量延续生产至今，性价比高，经久不衰，被誉为“熟茶之母”，是熟茶爱好者绕不开的一款经典茶品。

1996年，昆明茶厂因经营不善关门，部分员工以茶厂名义继续接单生产直到2003年，昆明茶厂处于“倒而不闭”的状态。2006年，昆明茶厂恢复生产，由此诞生了7581的黄金之年。

06年7581熟砖的品质普遍都很好，众多批次中，无论是5月吉幸批次、1998年老料批次，还是五朵金花批次、55周年批次，每一款口碑都不错，市场反响良好。

06年7581熟砖就我们接触过的情况来看，1998年老料批次的品质最好，这款茶比较特殊，用的是昆明茶厂仓库里积压的1998年老料压制，内质更足，老味更明显，茶汤口感比其他批次7581要出彩很多。

06年7581熟砖55周年批次，是中茶商标注册55周年纪念版，包装纸与常规7581不同，用了黄色条纹纸包装，每4转装在黄色礼盒中，包装考究，彰显纪念茶的精致独特。

今天，藏品普洱同时开汤品鉴这两款06年7581熟砖，为了更好评鉴茶汤的优劣，试茶时我们选用白瓷盖碗冲泡。

茶版外观：

06年7581熟砖98年老料批次，茶纸白色，偏黄，韧性高，搓起来有脆响，上面印着明显的茶油，与老料新压的工艺有关。

55周年纪念版用的是黄色条纹纸包装，茶纸上印有纪念中茶商标注册55周年字样，处处彰显纪念茶的考究。

两款茶的包装背面都印着生产日期，年份比较明确，属于茶厂出处和日期都很清楚的大厂名茶。

茶砖用料：

06年7581熟砖中，98年老料批次用的是1998年老茶料发酵压制而成，砖面乌润油亮，条索更粗，梗多叶厚，芽头较少。茶叶颜色更深更黑，发酵度偏深。

06年7581熟砖55周年纪念版，是常规7581配方，条索紧实细致，紧结度高，砖面呈褐红色，做了撒面工艺，金芽遍布，发酵度一般。

茶汤口感：

第1-2泡，开水注入后立即出汤，两款茶的内含物还没完全释放出来，茶汤颜色较浅，汤色明红透亮。

老料7581的茶汤入口，比较甜柔，老味初显，口感比较顺滑圆润；55周年7581汤感略薄，略微带一点堆味，茶汤甜顺。

第4-5泡，同样是开水即入即出，茶汤内质缓缓释放，汤色肉眼可见地变深，呈栗红色，灯光下明艳透亮。

老料7581的茶汤稠厚度进一步提升，口感绵厚有力，质地丰富细腻，老熟茶的甜木香明显，隐现枣香，汤感厚滑糯甜；

55周年7581入口带稠感，但明显没有老料7581那么稠厚，口感清醇，入口后微微泛酸，但很快化开，有回甜。

第8-9泡，历经多次冲泡，茶汤颜色逐渐变浅，汤感也慢慢变淡。难得的是，老料7581的老味还在，茶味依然饱满，甜度在口腔里持续很久。

55周年7581的茶味相对来说掉得较快，汤感变寡淡很多，尾水甜润。

06年7581熟砖品质怎么样？以上就是两个批次7581的详细对冲品鉴笔记，综合来说1998年老料版7581品质更均衡，茶料本身底子就很好，不愧是公认的06年7581金字招牌。

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