临沧勐库大雪山普洱茶

　　喝过临沧茶的朋友，对于大雪山这个名字应该不陌生。临沧是云南普洱茶的四大主产区之一，而勐库大雪山便是临沧茶的代表性产区！勐库大雪山海拔达3233米，古树茶群落分布在海拔2200米至2750米的山腰处，是目前发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。

　　市面上的大雪山标着核心产区、古树茶、野生茶，那么一定是极为珍贵的，或者说大概率不可能的。真正的勐库大雪山核心产区也不是想进就进的，好多年前就被保护的，目前属国家保护林区，已禁止采摘，以前留存下来的野生茶，都是孤品。

　　而市场上勐库大雪山茶随处可见，这是广义上的大雪山，指山脚下的各个村寨的茶，勐库茶区分为东西半山，而西半山大多数寨子都处于大雪山脚：公弄村委的小户赛、三家村、五家村；大户赛村委会的河边寨、大户赛和大忠山；坝卡村委会的甲山；冰岛村委会的冰岛老寨、冰岛南迫等等。

　　勐库大雪山和冰岛茶都位于临沧勐库，茶树品种属勐库大叶种，一脉相承，沿袭勐库茶的香甜基因。勐库大雪山的干茶条索肥壮、显毫，乌黑油亮。冲泡后茶汤金黄透亮，入口滋味浓郁，回甘悠长，内含物质丰富，口感饱满。叶底匀净鲜活，完整有韧性。

　　大雪山茶有记忆的特点就是甜，入口就有甜味，不是茶汤咽下去后的回甘。主要是延续优质产地，茶叶富含糖类及氨基酸类物质，增加了甜度和鲜爽度。