首页
|
资讯

下关沱茶:闻,茶叶的香——木香

编辑:张不二

  闻,茶叶的香

  茶香

  香气是茶叶的灵魂,

  香气是普洱茶永恒的魅力。

  木香

  茶品中的木香来自橙花叔醇等一倍半萜烯类、4-乙烯基苯酚,主要由于茶品木质素的降解而产生的气味,但韵味清幽、高雅而轻经飘上扬。

  普洱茶中的木香主要来自于梗的陈化,一般带梗较多的茶品后期陈化较为突出,早期红印、绿印等产品木香特显。

  普洱茶品鉴中注意木香与陈香的区分,木香能够直观感受,特别在梗多的茶品中更为突出,而陈香,只有在有一定陈化时间的茶品中才能够明确感应。

  /品茶品人生/

  此文章内容节选自《云南普洱茶的饮用与品鉴》

  整理编辑|青子 图片|关茶、摄图网

买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

推荐阅读

评论

0条
发布失败,请检查您的输入。
您还没有登录
点此登录 取消
0