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风华正茂(2001-2021)的武夷星,生态篇

编辑:yzwi

2021年是武夷星成立20周年,当我们望着眼前一望无际的茶园,细数回味这20年,连绵不绝的感动,如一幅画卷,在面前一点一点地铺陈开来。

都说武夷山的自然、生物、地貌是天赐福地,那武夷岩茶则是藏在这些福地中,最值得探索的宝藏。

然而在20年前,武夷山的环境其实并不好,生态不被重视,大量耕地林地被肆意破坏,武夷山的动植物生态体系面临着巨大挑战。倘若武夷岩茶失去了武夷山生态的庇护,那么发展将十分受限,这种形势不改变,宝藏将被荒芜封藏。

那时的武夷星人虽然年轻,但已胸怀大志,饱含理想。我们决定从自己开始做一些事情——可以改变现状,乃至影响整个行业的实际行动。

于是,我们带着决心也秉承着一生奉献大红袍的信念,在荒芜空白的土地上,说干就干!让绿色生态的理想落地、生根!

现在回头,再看这20年来一步步的足迹,我们拥有亚洲最大连片有机乌龙茶基地——九龙山有机茶园,挖掘出了武夷岩茶更深层次的魅力。生态建设这个过程虽然庞大,但最终融入茶汤的感受却和每一个喝茶的人息息相关。

20年来,我们一直在思考如何做好每一杯安心、健康,好喝的武夷岩茶。

我们在自有茶园基地,因地制宜,通过完善茶园道路、水利系统,综合运用绿色防控手段,建立“林-果-花-茶-草”一体化生态系统的理念。

难道这是要把茶园打造成一座动植物生态乐园吗?

是的。一心做好茶,我们从源头开始,就做足了文章,为了创建好这座生态乐园,我们追根溯源,做到极致。

茶园建立植物隔离带,用自然的方式,最好地保护野生动植物的生长与栖息,同时套种杉树、罗汉松等各类树种达20000余棵,既调节了气温和湿度,又降低了光照强度,改善光质,同时降低了风速,使生态茶园“温室效应”得以发挥。同时避免了水土流失,减少了病虫害。为茶叶的生长营造了和谐的环境。

通过自然的手段,改善生态环境,在一个个茶园里打造各个微域小气候群。

通过大量的植树造林,生态逐步恢复,最明显的情形,就是吸引了大量野生动植物的生长与栖息,尤其是鸟类。我们的茶园鸟类主要有珠颈斑鸠、黑卷尾、大山雀、琉璃鸟、八哥、麻雀等,种类多达30多种。

丰富物种,得到国内外动植物学的专家和学者高度认可。茶园逐步成为鸟的天堂,昆虫的世界,生物链变得越来越完整,茶树生长环境得到巨大的改善。

在这20年间,我们还同步做了另一件重要的事情:种质资源的建立和完善。我们遍寻武夷山乃至中国各大茶叶原产地,探索了上千种的名丛、单丛。目前这里共保存茶树种质资源达3240份,其中有国内外优良品种(品系)和武夷山珍稀名丛等300余份,被行业的专家学者们誉为中国茶叶的基因库。

金子总是会发光,努力终会被看见!国内外各大权威机构的认证书,如雪花般飞来。2003年,九龙山茶园通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心有机认证。我们的生态茶园还先后通过中国国家有机茶认证、国际有机茶体系(欧盟EC、日本JAS、美国NOP)认证、农业部GAP+认证等。

武夷星用生态建设的优秀成果,通过种树让茶园实现生态平衡,揭开一杯放心好茶的秘密。

从茶叶生长开始,到最终落入茶杯,生态建设的每一步对于茶叶的味道,都有着很大的影响。这个过程距离喝茶的人虽远,但终点却与喝茶的人紧密相连。

因为我们不仅在乎一杯茶诞生的过程是否尊重自然生态,也在乎这杯茶在被茶客享用的过程中,是否能够感受到安心、健康、好喝。

武夷星的生态建设从来不是噱头,我们希望通过生态建设的方式,去关爱武夷山的自然环境,关爱每一杯茶,关爱每一位茶客的状态。

当你看到这片一望无际干净的绿色

这一杯源自有机生态茶园的好茶

你真的不想跟随

妙不可岩的脚步亲自感受一下吗?

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