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熟茶发酵后,最好要放段时间再喝?

编辑:木坤小宝

  问:晚上想喝点热茶,但又怕睡不着,该怎么办? 

  答:茶,具有一定的提神作用,平时很少喝茶的人,在睡前喝茶确是会造成精神上的兴奋。如果你实在想来点茶,也不是不可以的。

  我们要明确无论是什么茶,都是含有咖啡因的,只是看它对你身体的影响程度。通常来说,喝完茶之后,咖啡因对身体起兴奋作用大概持续2—5个小时,当然具体时间由个人体质和耐受度决定的。
  有的茶友,晚上喝惯了茶,一晚不喝茶就可能会产生心理上的失落。不过对于严重的心脏病患者和神经衰弱者,应避免喝浓茶或饮茶过量,尤其是晚上,还是不要喝茶了。
  对于普通的茶友,如果晚上实在想喝点茶的话,你可以选择工艺较好的普洱老茶、普洱熟茶,红茶,这些茶都较温和。不过呢,晚上喝茶还是不能喝太多哦,投茶量相对要少些,喝淡点好。

  问:听说熟茶发酵后,最好要放段时间再喝?
  答:新制熟茶茶性趋于燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热感,或上火症状。这是正常的渥堆发酵工艺下难以避免的,就如堆味一样与熟茶相伴相生。

  所以对于才做出来的普洱熟茶最好是先存放一段时间,再开始品饮,这样既可以避免新熟茶才制作好而茶性燥热,造成品饮时会有燥感。并且可以散去渥堆发酵时产生的渥堆味道。(来源:茶言观世;图片来源:茶友网图库)


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