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保存普洱茶饼有哪些注意事项?

编辑:木坤小宝

  普洱茶可以长期保存,但只有紧实的茶才适合长期保存。而且还需要注意储藏方法,如果不储藏,普洱茶叶的质量会受到影响。那么,普洱茶饼怎样才能保存很长时间呢?让我们来看看它。

  保存普洱茶饼有哪些注意事项?

  1、干燥通风的地方

  普洱茶饼适合存放在干燥通风的地方,还有最好可以放进陶瓮或者陶缸中,存放的位置避免受到阳光直射、雨淋,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。

  2、保持适当的温度

  保持适当的温度,对普洱茶饼的“陈化”是很有必要的。最好将普洱茶饼存放在临窗的阳台附近,利于普洱茶饼与空气中的氧气结合,这是普洱茶能减肥的一个基础点。一定不要阳光直射普洱茶饼,太高的温度也会使茶叶加速发酵变酸。

  3、忌湿

  普洱茶饼的地方不要过于潮湿,用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在缸中,防止普洱茶饼潮湿变质。

  4、不能在有异味的地方

  普洱茶饼不能放在有异味的地方,因为普洱茶饼吸味能力比较好,要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。

  如何长期保存普洱茶饼

  新鲜茶叶在家中购买后不应立即密封。应该稍微通风。如果鲜茶有很强的储藏味道,可以先放在空气中,待味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库味的茶饼,可将竹箬取出,单独存放,或撕下包装纸再存放。如果整管茶的味道不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包在外面的竹子上,然后储存起来。这些包装纸有调节作用,可以阻挡外界过多的水分。

  茶壶的材料是瓷器和陶器。把茶放在瓷罐里时必须小心。带有酸性气体的茶饼不应该放在这样的容器里,而应该放在陶罐里。建议把茶饼放在瓷罐里。瓷罐也分为上釉和无釉。釉坛具有较好的保湿性和适度的活性,适合存放陈茶。没有上釉的瓷罐有更好的茶转化特性,适合存放新鲜的茶。然而,应该注意的是,吸水性太强也不宜放茶。

  普洱茶的品质需要一定的储藏时间,这决定了普洱茶陈香和味道。相关研究表明,自然储藏10年的普洱茶的茶多酚含量下降到13.94%,而储藏20年的普洱茶的茶多酚含量下降到8.98%。

  储存茶叶最重要的是防止异味和霉变。茶特别容易串味。一旦这种异味在普洱茶的陈化过程中被吸入,它原来的陈香色就会被破坏。

  总之,只需保持普洱茶饼干燥通风,避免异味和潮湿的环境,并保持适当的温度。此外,对于新的茶,不建议立即饮用,以免刺激肠胃,尤其是肠胃不好的朋友。最好在饮用前储存一段时间。


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