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老徐鉴茶:老班章春茶的香气却不像老班章,这是什么情况?

编辑:一抹阳光

今天品鉴的是来自广州茶友的2021年老班章春茶,茶友没有说明是否是古树茶,咱们就先来开汤喝一喝,看它的品质究竟如何。

这位茶友寄了10g茶过来,这茶看上去有一点点碎,干茶颜色和老班章茶的颜色有一些出入。取茶8克,开始冲泡。这茶比较碎,所以出汤速度要快,不能闷它。挂杯香比较明显,茶汤香能明显感受到,但离浓郁还差了一点。香型和老班章的香型不太一样,咱们继续往下喝,5泡喝完再看看它的韵味及茶味究竟和老班章相不相符。

五泡茶喝完,先看叶底。叶底看上去比较碎,但上手轻揉后,韧性、弹性还是比较可以的,稍微有一点粘手。

这茶不太像老班章,首先,茶香不是老班章茶的香,并且它的苦底不像老班章的苦底,苦的程度也不如老班章。它的涩度比较明显,虽然能化开,但化开的速度比较慢。回甘有,主要是集中在口腔前半段,没有喉韵,茶气弱了一些。根据它的表现来看,确实是春茶,树龄也不算短,三、五十年肯定是有了。但它可能是偏向于那卡方向的茶,和老班章关系不太大。现在市面上有不少用那卡茶或一些拼配的茶来说成是老班章,因为它有苦底,而且还比较明显,回甘也还行。

来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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