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茶席之美,一壶一席都是学问

编辑:馆禾

每个人心中都有属于自己的茶席,也有属于自己对茶的理解。把握以上几大要素,布置自己心中的茶席,给自己另一个精彩的世界!

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。

1、茶品

茶,是茶席设计的灵魂,也是茶席设计的思想基础。因茶,而有茶席。因茶,而有茶席设计。茶,在一切茶文化以及相关的艺术表现形式中,既是源头,又是目标。茶,应是茶席设计的首要选择。因茶而产生的设计理念,往往会构成设计的主要线索。

2、茶具组合

茶具组合及摆放是茶席布置的核心。古代茶具组合一般都本着“茶为君、器为臣、火为帅”的原则配置,即一切茶具组合都是为茶服务的。器具的材质、型制、色泽及其组合,能够呈现茶品个性。

根据功能区分,有泡茶(壶)、饮茶(杯、碗)、贮茶(罐、盒)和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,有常见的陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。使用各种茶具不同的效果:

突出清新淡雅——玻璃茶具;

突出厚重悠久——紫砂、铁壶类茶具;

突出民族风情——陶土、瓷器等地方性茶具。

3、席面设计

席面设计的感觉和色调,材质通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有直接采用自然风光的设计:如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。

4、配饰选择

配饰则是对整个茶席布置起到画龙点睛的作用的物品,比如插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。通常情况,插花,焚香,挂画,诗词是用得比较多的配饰。

老旧器物往往更多给人以岁月感、宁静感,有经验的茶人,总是喜欢在茶席中安放这些旧物,以让茶席更具古朴韵味。

5、茶点搭配

茶点是对在饮茶过程中佐茶的茶点、茶果和茶食的统称。其主要特征是:分量较少,体积较小,制作精细,样式清雅。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普洱熟茶与甜品搭配,喝普洱茶可强力促进胃液分泌,帮助肠胃消化,因此配糖分高的点心能起到缓解作用。

6、空间设计

空间设计除了席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。许多人以为茶席设计仅仅局限于一寸三尺的茶台,其实不然,茶席是整个氛围的营造。

目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格挂轴(书以汉字书法为主,画以中国画为主)、屏风、工艺品(竹匾、民族乐器、博古架、剪纸、软装饰布帘等),这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

一个茶席的设计必须建立在美学基础上,需要合理的空间设计及和谐的色彩搭配,才能创造出一个舒适优雅的环境。

好了,现在茶席布置好了,您的厨心熟茶,准备好了吗?

来源:厨心熟茶

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评论

4条
果然不一样
哇塞哟好茶
好嗨吆喝起来
早上好啊吉祥如意
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