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普洱贡茶之源——倚邦

编辑:馆禾

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,历史记载明代初期已茶园成片,茶山面积约360平方公里,南连蛮砖茶山,西接革登茶山,东连易武茶山。

是驰名中外的普洱茶发祥地,明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心,普洱贡茶的源头。

倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。

尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。

有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然受到很多茶友的追捧。

(形似“猫耳朵”的鲜叶)

倚邦古树茶产地囊括倚邦、曼松、曼拱、麻栗树、嶍崆、架布等。

倚邦茶以中小叶种为主,大叶种相对其他茶山比例小,因而保留了小叶种香浓甜柔的特点,又有着高山茶独特的山野气韵。

高海拔的依邦古茶园散落在森林中,得以保留,这些古茶园植被好,生态环境优越,植物品种丰富,茶树未经过矮化,因此,这里的茶山野气韵足,杯底留香经久不散。

(倚邦小叶种叶底)

倚邦原生群体种既有细小叶种如猫耳朵,也有中叶种和大叶种,形成了自然的拼配层次,既有猫耳朵的鲜灵甜润,花果香馥郁,茶汤细腻柔滑,也有中大叶种的香气沉稳优雅,味酽汤厚,苦涩协调饱满;

倚邦青饼花香蜜韵,苦涩协调,鲜爽饱满,层次丰富,甜润稠厚,韵味深长。

(倚邦单株茶叶标本)  

一品天香

玉川七碗茶,习习清风生,

更忆登攀处,天香满袖归。

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