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老料新压是清库存?老茶骨:你片面了!

编辑:墨墨001

昨天看到一个小白问题,也是一个新手容易困惑的点,即普洱茶老料新压是在清理卖不出去的库存。并且部分人认为这些茶的品质肯定不过关,给出的理由是:“如果茶好,为什么当时会卖不出去呢?”

别的行业可能是由于产品不好才积压库存,这是无奈之举;但对于普洱茶来说就要另当别论了,因为它更多的是囤茶,这是有意之举。至于为什么要将茶囤在仓库中,今天我就给新手茶友们来简单讲解下。

首先,普洱茶圈有一句话叫“藏新茶,喝老茶”,即当年茶要存着,将老茶拿出来喝。这句话尽管说得有些片面了,但还是有一定道理的。因为普洱新茶滋味较浓强,其中生茶口感生涩粗重,熟茶有渥堆味,这也使得适口性不佳或令部分茶友身体不适的情况出现。

所以对于新茶而言,我们都会主张先放个几年,让其内在物质转化,茶性变得温和后再品饮。但不少茶友并没有那个耐心,故茶企便采取老料新压的方式,即便买的是新茶,但实则已经是转化了几年的老料了,如大益1901沧海。

众所周知,大益的拼配技艺独步武林,茶区拼配,新老拼配是常见的拼配方式,因此囤老料让茶品拼配有了更多的可能性。大益每年都要收购各种茶叶放入仓库中,为之后的新产品研发打好基石。

再者,老料新压的新茶更能获得消费者的认可,商家也更容易打开销路。倘若一款全新茶品主打7年陈的名山名寨古树茶,那它的收藏、品饮价值会更加一层楼,消费者更愿意为其买单。

不少茶友可能还是会纳闷,普洱茶每年的产量都在提升,按理说目前也应该处于供过于求的买方市场,老料新压很明显就是在清库存啊。但其实对于一些古树好料来说,依旧是处于供不应求的状态,茶企为了每年为自己囤的那些,都能算是战略性储备了。

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