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普洱怎么醒茶,普洱醒茶的方法

编辑:木坤小宝

  在普洱茶的冲泡过程中,醒茶(也叫洗茶)对茶内在品质的表现起着决定性的作用,并直接影响到茶产品的口感和口感。

  醒茶,就是让茶叶进一步与空气和水接触,打破原有的稳定状态,让茶叶的内含物能够稳定沉淀。如果你不适应普洱老茶的陈香,建议你洗两遍茶。

  冲泡生茶,尤其是老茶,如果茶本身具有良好的香气并且没有强烈的仓库风味,可以将茶放入紫砂壶中,然后通过将热水倒入壶中来“唤醒”茶,并且将热水倒入壶中的方法有助于呈现香气。

  如果要喝新做的熟茶,先把茶饼撬开,放在一个紫色的砂壶里。利用紫砂的双孔结构所带来的吸附性,可以更好地吸收熟茶的堆积发酵味,并吸收新制成的熟茶的一些堆积发酵味。

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