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老白茶的年份越久越好吗?

编辑:无言

白茶是能存放的茶,经过陈年存放确实能绽放出独特的香气与韵味,前提是茶叶工艺没问题,仓储没问题。正是因为这样,老白茶才有品饮价值。

白茶的储存一定要干燥,防潮。在白茶尚未火热的时候,很多人也是看好白茶的未来市场,所以做了大量的存货,也留意了干燥度的问题。

长时间的高湿度环境下,做白茶的储存仓库除了有抽湿设备外,在密封方面要高度重视。稍有透气,就容易造成吸水受潮现象。

老白茶不能只讲究年份。如果是暴晒或者故意发酵或者是受潮过,那茶叶的活性酶、香气、口感等会被完全改变。

很多人重视外观是否看起来颜色深,叶底是否发深红,这会很容易走入上面所说的误区,毕竟不炒不揉,小阳光日晒制作出来的茶叶本身颜色就是偏黄绿的。

传成老树白茶新品“一罐老白茶”,原料选用2018年特级的白毫银针和白牡丹,外观采用铁罐包装,轻巧简便,铝箔自封袋包裹茶叶,有效隔绝异味和潮气,即使长期储存也不影响茶叶的陈化。

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