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福鼎白茶文化:书中白茶

编辑:yzwi

书到用时方恨少

事非经过不知难

书籍是望远镜,是明灯,让我们看得更远、更清晰。而在白茶领域里,想要获得更多、更深的认识,读一读白茶相关书籍是非常有必要的。该如何选择呢?小编整理了一些书籍供大家参考。

想了解白茶整体情况,推荐以下几本书

《福鼎白茶》

陈兴华

福鼎白茶韵味长,名茶之乡四海扬。它以古老的历史、优良的品质、卓越的品味、深厚的内涵、健康的功效、和谐的特性而享誉世界。该书是《中国茶文化系列丛书》之一,作者深入挖掘福鼎白茶自然、和谐、健康的内涵,详细介绍福鼎白茶的三大特性和九种文化,充分展示了福鼎白茶的独特魅力。

陈兴华:福鼎市人大常委会原主任,全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组组长、浙江大学茶学系中国白茶研究中心主任、福鼎市茶业发展领导小组常务副组长

《中国白茶》

吴锡端、周滨

《中国白茶》是一部泡在世界史中的香味传奇著作。该书参透白茶之香、传承白茶之艺、诉说白茶故事,全景解读一个你前所未知的白茶世界。

吴锡端:中国茶叶专家,原中国茶叶流通协会秘书长,现祥源茶业股份有限公司副总经理,安徽农业大学客座教授,著有图书《茉莉花茶》、《祁门红茶》。

周滨:作家,茶文化学者,原《中华合作时报·茶周刊》首席记者,国家共青团中央和茶业新闻奖获得者。

《第一次品白茶就上手》

秦梦华

本书以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线,以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线,辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容,立体地展示了白茶的核心内容。书中白茶的代表性茶类,作者配以清晰且具有美感的图片,可令读者有直观了解,能帮助喜欢品饮白茶的读者对白茶有较为详尽的了解。

秦梦华:国家级评茶师、茶艺师,北京茶韵谷茶庄主人。2009年至今,主持逾百场白茶专题茶会。

《白茶时间》

雷顺号

《白茶时间》是对中国白茶(福鼎白茶)科学与文化知识的系统梳理,引用了许多专家的白茶论述,文字中没有华丽的辞藻,没有夸张的修饰,纯属“干货”,是学习白茶知识、了解白茶内涵、读懂福鼎白茶的指南。

雷顺号:福鼎市新闻中心对外新闻部主任、福鼎市茶文化研究会副秘书长。

《白茶的岁月》

王军

《白茶的岁月》一书,作者结合了自身二十余年来从事茶行业的经验,深度解析了福鼎白茶的现状。从历史文化,到对整个茶市的看法,从原产地解析,再到福鼎白茶种植,生产,加工,辨认,各等级福鼎白茶详解都一一描绘。华茶号小编推荐。

王军:福建省万氏留香茶业有限公司董事长,山东省茶文化协会副会长、宁德市海峡茶业交流协会副会长、福鼎市茶文化研究会副会长

想了解白茶科学、技术工艺等知识,推荐以下书籍。

《福鼎白茶》

《福鼎白茶》编委会

该版《福鼎白茶》为2007年出版,对福鼎白茶生长环境、茶树种类、品质、工艺、功效等科学研究结果都有详细介绍。

《中国白茶》

袁弟顺

本书包含了作者的博士学位论文的部分内容,并收集了国内外有关白茶的研究成果。全书共十章,分别介绍了白茶的历史、栽培、采摘与鲜叶、初制加工技术、精制与深加工、品质化学、品质检验与调控、保健品质、有机白茶生产技术以及白茶的文学艺术等,并附白茶图谱等彩图77张以及福建省地方标准——白茶标准综合体。本书应该是目前国内外有关传统白茶的较为系统的论著。

袁弟顺:副教授,茶学博士。主要从事茶树栽培与茶叶加工的教学科研工作。

《白茶:科学·技术与市场》

叶乃兴

本书共分11章,介绍了白茶的历史渊源、白茶的品质成分与保健功效、白茶的品种特性和品质特征、白茶的优质安全生产技术与深加工技术、白茶精加工厂与生产线设计以及白茶的产销与市场营销等内容。华茶号小编推荐。

叶乃兴:教授,福建农林大学园艺学院副院长,茶学福建省高等学校重点实验室主任、研究员,福建农林大学茶叶科技与经济研究所常务副所长,福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心首席专家。长期从事茶树栽培育种与资源利用、茶叶品质形成与调控、茉莉花资源利用等方面的研究与教学工作。

想了解白茶的历史,推荐以下书籍

《白茶祖地 海上仙都》

福建省炎黄文化研究会

福建省作家协会

省炎黄文化研究会、省作家协会联合组织的“走进福鼎白茶”采风组一行30多人,在省委原副书记、省炎黄文化研究会会长何少川,省文联原主席、省炎黄文化研究会副会长许怀中等的带领下,莅临福鼎开展采风创作活动。后出版《白茶祖地,海上仙都》重要作品集。

《强村富民话白茶》

本书编委会

由省扶贫开发协会、福鼎市政府与闽东日报社于2010年3月开展“强村富民话白茶”专题征文活动,并遴选部分文章汇编成书,由中国社会科学出版社出版。《强村富民话白茶》一书以继承和发扬优秀的茶文化、发展茶产业为主线,坚持服务民生、打造品牌、做强产业、促农增收的要求,实现政府搭台、企业唱戏,大力倡导“感受白茶·乐享健康”,从品饮福鼎白茶中了解茶文化的独特魅力、丰富内涵。《强村富民话白茶》一书出版,让更多的人体会福鼎白茶这朵茶中奇葩,从而进一步提升福鼎白茶的知名度和美誉度。

《画说福鼎白茶》

福鼎市茶业发展领导小组

《画说福鼎白茶》由福鼎市茶业发展领导小组编绘,海峡出版发行集团、福建美术出版社出版发行。全书图文并茂,讲述了一个福鼎白茶世家的创业故事,通过白茶世家的奋斗史,展示了福鼎茶人坚韧不拔的毅力和努力实现“中国梦”的精神。连环画主要通过简单的画面、有趣的故事情节,活泼而生动地展示福鼎白茶。从小朋友到成人又或是从未接触过福鼎白茶的人都会喜欢并能看懂,并对福鼎白茶有一个初步印象。

白茶的刊物,从挖掘者的角度探索福鼎白茶

《茶源地理—福鼎》

吴垠

《茶源地理·福鼎》是一本整体认识白茶的茶源,认识白茶的核心产区福鼎,探索茶和产业、茶和生活的书籍。该书为《中国茶源地理系列》丛书。

吴垠:《茶道新生活》创始人,《茶源地理》系列丛书主编,

《福鼎白茶来袭》

创意世界特辑

《创意世界》创刊于2009年1月1日,是国家知识产权局主管、中国知识产权报社主办的国内外公开发行的刊物。2017年7月刊《福鼎白茶来袭》只聊福鼎白茶。杂志主编唐晖携采访小组走访了福鼎的相关人士和十余家茶企,以探究“来袭”背后那些茶、那些人、那些事。

《太姥论茶》

福鼎市茶业发展领导小组

《太姥论茶》分茶事追踪、清茗随笔、茶史探秘、深度调查、茶业百科、品茗养生、茶诗语轩、茶界资讯几大板块,记录福鼎白茶发展大事记,分享福鼎白茶新动态。

来源:华茶号

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