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茶席之美, 夏日茶席

编辑:yzwi

盛夏時節,熱暑難消,一到晌午,便慵懶的不想出門,一是不願與烈陽為敵,再則是院內有茗,不如盤膝而坐,炭火煮茶,香氣襲人,這大概是愛茶之人都期待的場景了吧?

以往的文人騷客用的泥壺煮茶,多幾分古樸之感,但我更喜歡台灣女散文家簡媜在《下午茶》中說道“我終究不似陸羽的喝法。我化成衆生的喉嚨,喝茶。所以,既然“下午”喝茶,且把手藝拆穿、杯壺錯亂,道可道非常道,至少不是我的道。我只要一刹那的喉韻,無道一身輕。”

對自己的茶藝的不自信,生怕毀了一壺好茶,可又舍不下這滋味,只好在案上布茶席,一解茶愁。

茶席不知從何時起就已經在桌上,與書(石畏)、潮汕爐、孟臣罐、若琛瓯在一起,倒也不是說非它不可,但缺了它,總覺得會少了什麽,心裏空落落的,唐宋開始,茶文化開始興起,越來越多文人墨客,愛茶之人都從自身去感悟茶,真性情才能讀懂茶。

經年累月,一張茶席已化為衝茶人手裏一只小小白瓷茶盞,忘乎規矩,空了五味,卻是此中有深意。

懂得品茗是人生一大享受,同样懂布席也是令人心生愉悦之事,在明代茶艺行家 冯可宾的《茶笺·茶宜》中,更是对品茶提出了十三宜:无事、佳客、 幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、 宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文章,其中所说的“清供”、“精舍”,指的即是茶席的摆置。

席上插花大凡小而不豔,清簡脫俗。茶席不僅置于自然之中,還可把一些取型捉意于自然的藝術品設在茶席上。茶香在花枝間隙遊走,曲直疏朗間是留給自己的冥想時間。

布茶席往往都是比較私人化的,無論是現代的,還是仿古的,一切隨心,合心意就好,自然為佳,這也能體現茶道親近人,親近大自然的至真道理。

从来佳茗似佳人。

东坡居士爱茶如女,爱壶如子。他谪居宜兴时,常常提一把提梁式紫砂壶,吟诗挥毫,忘情山水,曾留下“松风竹炉,提壶相呼”之名句。后来,人们将此种壶称之为“东坡壶”。

最讓人真切感受到一席茶的優雅韻味的,就是為茶而生的器具。無論是唐代陸羽創制的茶器二十八式,還是宋代審安老人的十二種茶器,抑或現代茶席的茶道六君子,深蘊飲茶之道的泡茶之人總能從一壺一杯的交替斟瀉之間,在心裏慢慢勾畫出將要喝到茶的性格和味道。

烹茶煮梅,安坐院中,茶氣氤氲,舍不得這一席的甯靜。

来源:茶艺师网

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