茶树为什么会长“对夹叶”？
对夹叶出现的原因
1.根系生长和代谢的影响
当茶树新根积极生长时，地上部分会形成大量对夹叶片，说明地下部分的生长发育对茶树地上部分新梢的生长和休止起着促进和控制的作用。
2.叶片生长和代谢的影响。
老叶脱落，新叶生长缓慢，导致绿叶表面“青黄不接”，有机营养失衡，就会出现对夹叶。
3.天气因素的影响
冬暖，夏、秋干旱，就容易造成对夹叶的大量出现。
4.不良农业技术做法的影响。
不适当的锄头造成大量的伤根，使地上和地下部分的供求不平衡；强烈的不合理采摘，造成生命力衰退；施肥不足或施肥不均匀，导致茶树饥饿或局部饥饿；病虫害控制不当或农药损坏；不修剪或修剪过深、且不留养等，都会造成对夹叶的大量产生。
5.生殖生长的影响
在春季时，茶树的花芽还没分化，越冬幼果膨胀非常缓慢，营养生长旺盛，正常芽叶比例往往较大。
到了夏季，花芽开始分化，幼果逐渐膨大，由营养生长转为生殖生长。
虽然温度较高，但新梢生长速度快，养分逐渐不足，因此对夹叶的比例大大增加。
到秋天之后，茶果越来越成熟，花蕾逐渐膨大，营养物质更加分散，形成的对夹叶数量也更多。
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