最初认识茶时,是小时候爷爷的那一个大茶缸,里边塞满了绿茶,一泡就是一整天,偷喝一口,满嘴苦涩,过后又满嘴生甜。于是,经常偷偷的喝一口,又喝一口。
再后来,是我上初中的时候,一次,我去同学家,她爷爷坐在火塘边,抓了一小把茶叶,丢在一个小陶罐里,就在火塘边给我们烤茶,爷爷不断地抖动着那个小陶罐,直到罐子里散发出阵阵焦香,然后把那壶滚烫的开水冲了进去,扑鼻而来的是那种炒豆子的香味夹杂着一点点糊味,总之,那个味道我至今还记忆犹新。
后来,我学了茶,又做了茶,喝过很多各种高中低档的茶叶,新茶老茶喝了许多,也结交了很多很多喜欢茶的朋友,从不喝茶到喝茶,从是茶就喝到自己带茶喝,从解渴到品鉴,一路走来,形形色色的爱茶之人,对茶也有着不同的理解。
人有万象,茶有千面,茶可分几种,人也是如此,这是品质决定的,是时间雕琢的结果。真正的好茶经得起沸水的考验,真正有品质的人同样也要能承受尘世的侵蚀,始终保持着天赋本色。
有人说茶是一种“慢”饮料,真正懂喝的人应该像品味佳酿一样啜饮。就像高级白酒或唐·培里侬香槟王一样,好的茶饮代表了理想化的香格里拉,你只要喝过一次,就能永远记住它。”
茶汤入口,潺潺过喉,齿颊余香,馨香沁入心扉,品之淡然又历久弥新,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现。静下心来,我们没有距离近在咫尺。
喝茶,是找回安静最好的办法,用一盏茶的时光,放下忙碌、盲目和茫然,让内心回到安静的状态,远离周围的喧嚣。
芒嘎拉.欢迎你前来品鉴!
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