行茶：出自唐代白居易 《春尽劝客酒》，“尝酒留闲客，行茶使小娃。" 解释为递送茶水。
今日的【行茶】，是指从事茶事活动的一套流程。行茶中讲究心无杂念，专注、投入，通过”一招一式“的指引，或遵循一定的规矩，进而修身养性。
净手
备器
行茶实践
笔记：
一、主客行礼
行礼要求：入座后，在座位上行15度示意礼，稍有停顿即可，同时行注目礼。
二、备茶
取茶罐旋转倾倒茶叶于茶则；
计算好茶水比例，一次取茶适量。
三、温器（择一即可）
紫砂壶：注水轨迹由外向内环绕，先里后外。
盖碗：翻盖注水，复原倒水。随后，用温壶的水继续温烫公杯。
四、投茶、摇香、传嗅
在壶（盖碗）温度最高的时投茶，以便醒茶和发香。
投茶：平衡；
摇香：三次，唤醒干茶；
传嗅：盖碗向上欠一条缝，切忌对茶呼气。
五、温杯
此时再用公杯的水温杯，水先不弃，以便保温。
（以右手为轴向内温杯；手不可碰杯口，执2/3处；弃水时有送有收。）
六、润茶
注水及出汤相对快一些
练习高冲、低斟、定点等注水手法；
要求：连贯、稳、力度准确、角度严谨。
七、泡茶（观、止、行）
观：观照自己，觉知当下
止：知止中正，止语止念
行：践行。借茶修为，以茶养德。
太极轨迹，张弛有度；
器要悬、忌碰撞；
盖碗、壶各有拿法；
滴水不漏是境界。
八、分茶
双手，低斟细流，公杯底切记朝向客人，下斜45*斟茶
正式茶会忌交叉；
九、请茶
手容恭，双手打开与肩同宽，四指微微向外打开15度角，同时行15度示意礼请大家自己取用茶。
十、品茶
左手持杯以为礼、右手托杯以为敬。感恩之心以为品，双臂抬起，让身体中正平衡，呼吸放松自然。示意茶友饮茶之后杯子送回原处，方便斟茶。
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