和普洱热的古树茶一样,好像不说“荒野”,白茶就卖不掉了,自己的白茶就不高端好品质了?
其实,当下行情,我可以负责任的告诉茶友们,很多厂家、商家、店铺卖白茶的,确实不好卖了,确实没太好的生意。这也不是今年才有的现象,去年就已经很明显了。
因为,当一个产品,需要不停的靠新词汇、新概念、新花样等来拉拢客户时,这本身已经说明,部分厂家商家店家,没有再在产品品质上下工夫,或者至少已经很少下工夫了!
好的抛荒白茶生态好
爱出者爱返,福往者福来!
”收割“同一批客户群体、小白客户时,靠忽悠、靠偷换概念、靠劣质、靠外围冒充、靠低价等等,很多卖白茶的,已经感觉到了天大的寒意正向自己袭来,已经被客户抛弃!因为市场会成熟的、客户也们也已经成长了。
并且最主要的是,客户近几年收藏的白茶,仅按年份来算,过了第三年,就是“老白茶”了,他们能清晰的感知曾经卖茶者推销时所说的品质,是否已经真的转变得更好喝了。
这是最直观的验证,自然很多卖白茶的,买茶人不用听太多卖家的说词,看或品鉴他过往三四年以上的老白茶产品即可了。
好的抛荒白茶生态好
”荒野白茶“也一样,前几年,新出,还比较新颖,也确实,有不少好品质的“抛荒白茶”。
只能说“抛荒白茶”,还不能算真正意义上的“荒野白茶”。
因为真正的“荒野白茶”,是要有性自然繁殖生长、没有人为干预过、树姿自然小乔木状散生等条件,也大多生长在比较偏僻的树林间、河沟边、杂草丛生间等,是真的要荒山野岭的。可以脑补一下,这场景,哪里有量、哪里有满足全市场都在卖的“荒野白茶”?
而“抛荒白茶”,是人为种植,多是无性扦插繁育,成片成行的种植,刻意放置任其生长,或由于历史原因或人为因素,后来被遗弃管理了、或根本没有修剪过,或曾经修剪过再无管理,这个从树根部有无台刈就能区别出来,很好判断,只要你去过茶园茶山,或者从下面我分享的图片中看一下就立刻明白了。
抛荒白茶曾台刈过
这就好明白,市场上99%的“荒野白茶”,都是人为抛荒茶园采制而成。
而至于品质和价格,就千差万别了,自然滋味口感也是纷繁复杂。
抛荒白茶
问题就在于,“抛荒白茶”茶园树龄是多少年?是否已经长成几米高的小乔木型?种植管理方式是如何的?是自然任其生长,还是刻意的追肥它快长?是高海拔的,还是低山、甚至是外围的?
如果是树龄短、小茶园通过台刈后,下猛料追肥,生长的特别快,这样的“荒野白茶”根本不敢喝,也谈不上鲜爽度和好滋味,更谈上存放及存放后的好转化。更别谈平地的、外围的茶园茶。
再者,就又回到,它的工艺是如何制作的?因为白茶的萎凋和干燥工艺方式,也是千变万化。这也是牵涉到人心问题,是否坚守初心制茶,自然品质风味和到市场上价格行情,又是各异。
抛荒白茶“骑马”采
越是新概念层出不穷时,茶友们越要坚守住自己的那颗“茶心”。
白茶,本身就因其本性”大道至简“、“自然而然”傲立于华茶间,再弄的花样百出,过于复杂,就容易被消费者抛弃。
当消费者,陷入不好选择时,那干脆都不选好了,反正中华茶众多,好茶喝不完。
普洱茶走过的路、经历的痛,白茶没必要再重复一遍!
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