首先，养心。无论是静坐茶案饮茶，还是随手带着保温杯；无论是上好的龙井，还是十五块钱一两的花茶。在茶入口时，绿茶的清幽，红茶的润口，白茶的淡然，黑茶的微涩，黄茶的甘爽，花茶的润泽，在一刹那宁静了心田。不同的茶带着饮者入了不同的境，在茶入口的那一刻，你是沉默的，感受着茶水滑入喉间暖了心田流通全身百骸。之后，有的人回味，有的人微微叹息，还可以看见有些人眼中的闪亮，可以从他眼中发现他的欣喜。
所以这饮茶的第一妙，是养心。有些人，古人抑或今人，对茶，茶水，茶具，饮茶的环境有讲究。如陆羽《茶经》中就指出“山水上，江水中，井水下”，对茶水的好坏做了界定。又如茶与茶具的搭配，多青睐绿茶对青瓷无盖杯、红茶对紫砂无盖、乌龙对紫砂盖杯等等。更有甚者，于山中泉边置一小屋，与山对饮，与鸟兽对饮，与清风对饮。譬如此类的搭配，旨在达到茶与心结合的最高境界，与自然合一。
其次，提升品味与交友。爱饮茶的人，善于交朋友，茶友很多，并且可以知心。茶把两个人的距离拉进了，在沏茶与对饮之间，两颗心顺着温温茶水，伴着淡淡清幽，渐渐地站在了一起。并非毫无间隙的黏在一起，而是两颗心就像是在泉水边，在青崖上，比肩站着。无论爱情抑或友情，最珍贵的不就是能站在彼此身边咩？so～
关于提升品味，饮茶的时候就光饮茶吗？于是有了各色各样的茶点。茶点是茶的一大好搭档。这很符合中国人的特点，吃喝不差。此外，饮茶与文化挂钩很大。喝茶吃茶点，然后干嘛呢？总不能一直这样吃成个胖子吧。所以，画呀，戏曲呀，诗词呀，赏花呀，等等兴趣爱好，在饮者身上萌芽。试想一下，沏上一壶茶，在桌案铺上白宣，干什么呢？画画，画国画。画什么好？画山水。好，暖茶浇心，挽起袖子挥毫。画得是酣畅淋漓啊。末了不过瘾，将杯中的茶恣意一洒，刹那间，碧了水，绿了山，入了自然。
另一益处则是养身。神农尝百草，绿茶解百毒，这传说是真假我不管，认真你就输了→_→但无论老人说，还是今人评，喝茶好这观点已经深入人心。
喝茶的好处概括有14条:
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
（13）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
（14）防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
当然，凡事都有两面性，比如喝浓茶会导致骨质酥松，茶会刺激肠胃，茶会冲淡药效，如果睡前喝茶还会导致失眠，那这也算是祸害吧，呵呵。
这就好像人参是一大补药，但是，对于一些处在病中虚弱但属于血旺的人，吃人参就相当于吃毒药。不过就像人们都看到人参的利大于弊，对于饮茶，也需要大家以客观的态度看待饮茶吧。所以啊，需要大家在适当的条件和时机饮茶，这样才有益。这就需要大家多多了解茶性了。
