不同年份
勐海 德宏
品鉴日期：2019.07.16
第一款
2018年的“启茗墨韵8641”
香气
干茶（饼茶）
馥郁、酸梅、
水仙花、碱味
茶汤
微烟、山野花香、梅子
杯底
细密、持久、蜜香
回味：蔷薇
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微甜、微果酸、咸味、鲜爽、平衡、微苦，苦底显，苦入喉，苦化开快、涩显，涩化开快、软、柔顺、醇正、有活性、微收敛、滑、渗透力、回甘慢，回甘强、生津慢，生津显、有停口留香、7,8泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉干、
喉韵香、打嗝、
出汗、茶气上行、
体热
仓储过程
勐海——茶昔茗今
适饮 VS 存放
仙仙的，可饮可存
第二款
2016年的 “茶鲜森曼糯”
香气
干茶（饼茶）
脂粉、臭蜜香、
粉粉的、咸味、青椒
茶汤
木质味、梅子、
山野花香
杯底
脂粉、蜜香、干草
回味：梅子
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
碱味、微甜、酵味、咸味、微果酸、鲜爽、微辣、苦底显，苦化开快、舌面散涩，涩显，涩化开慢、香融水、醇正、糯、有活性、矿物质、颗粒感、细腻、收敛感、粉粉的、回甘慢、生津快，生津持久、7,8泡开始渐淡、逐泡甜润。
叶底
体感
喉甘、喉干、
打嗝、茶气下行、
体热
仓储过程
勐海——茶昔茗今
适饮 VS 存放
需要转化
第三款
2019年的 “德宏古茶捌号基地”
香气
干茶（毛茶）
厚、脂味、茉莉、
蔗糖、雪菜
茶汤
山野花香、竹叶、
甜芦粟、金银花、莲子
杯底
麦芽糖、金银花、高锐
回味：竹叶
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
微果酸、碱味、鲜爽、高甜、咸味、平和、微辣、平衡、苦底显，苦化开快、舌面散涩，涩重，涩化开慢、香融水、软、醇正、舌面微麻、微收敛、上颚膜感、颗粒感、回甘持久，回甘快、生津显，生津持久、有停口留香、逐泡甜润、7,8泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、有异物感、
喉韵香、体热、
茶气上行、打嗝
仓储过程
德宏——茶昔茗今
适饮 VS 存放
涩待转化
第四款
2019年的 “德宏古茶贰号基地小树”
香气
干茶（毛茶）
甜芦粟、席子、
海苔、玉米
茶汤
玉米、蔗糖、菖蒲
杯底
咸味、紫丁香、
臭蜜香、果香
回味：荔枝
茶汤变化对比图
3&4泡：45秒
5&6泡：60秒
7&8泡：1分15秒
闷泡：3分钟
整体滋味
高甜、微果酸、咸味、鲜爽、平衡、微苦，苦入喉，苦化开慢、舌面散涩，较涩，涩化开慢、香融水、微收敛、舌面微麻、软、层次感、上颚膜感、滑、渗透力、粉粉的、醇正、回甘慢，回甘持久、生津慢、有停口留香、茶汤整体滋味变化平稳、闷泡开始渐淡。
叶底
体感
喉甘、喉紧、
打嗝、出汗、
茶气上行、体热
仓储过程
德宏——茶昔茗今
适饮 VS 存放
涩待转化
