金秋时节，正是水稻、玉米等作物收获的黄金时期。
图源：临颍新媒
秸秆是水稻、玉米、小麦、油菜、棉花等农作物在收获籽实后剩余的茎叶部分。
秸秆离田是秸秆综合利用的关键技术措施，党de十八大以来，国家出台多项政策文件支持推进秸秆离田和综合利用，2021年，《2030年前碳达峰行动方案》提出加快推进秸秆高值化利用，严格禁烧管控，推进农业农村减排固碳；2025年中央一号文件明确提出：支持秸秆综合利用，精准划定禁烧范围，依法依规落实禁烧管控要求。探索秸秆离田及还田综合利用模式，为我国实现碳达峰与碳中和提供助力，具有重要的生态、经济和社会意义。
图源：临颍新媒
茶园行间覆盖水稻秸秆是我国长期应用的生态友好型茶园管理方式之一：
（1）能有效改善茶园生态环境，抑制杂草生长，降低茶园除草管理成本；
（2）能改善茶园土壤结构，增加土壤有机质、氮、磷、钾及微生物含量，显著提升茶叶的品质和产量；
（3）能实现水稻秸秆的资源化利用，增加稻田收益；
（4）能减少茶园土壤侵蚀量和径流量，降低面源污染，实现茶－稻共赢。
图源：千岛湖水源地保护
01茶园行间覆盖水稻秸秆的主要效应
（1）保湿保温，减少水土流失
茶园行间覆盖水稻秸秆可有效降低茶园土壤水分的蒸发速率。
图源：千岛湖水源地保护
研究表明持续干旱情况下，稻草覆盖茶园0～20cm土壤含水量平均提高15.95%，含水量低于10%的时间平均滞后7.5d。
采用水稻秸秆覆盖茶园行间处理也有同样的保水效果，其茶园土壤含水量平均较无覆盖处理提高2.3%。
茶园行间覆盖水稻秸秆还能在冬季低温时起到保温作用，为茶树根系营造相对温暖的环境，降低冻土层厚度，保护茶树根系安全越冬。
茶园行间覆盖水稻秸秆在雨季降雨过程中，可缓冲雨水对土壤的直接冲刷，削弱雨水的侵蚀力，减缓土壤颗粒的流失速度，对茶园土壤起到重要保护作用，有效防止水土流失，降低农业面源污染。
（2）改善土壤结构，提升土壤肥力
长期覆盖在茶园中的稻草被微生物分解后，有机物、矿质元素等不断融入土壤，增加了土壤有机质含量，改善了土壤通透性，为茶树生长提供了更优质的土壤条件。
图源：千岛湖水源地保护
在长沙县湘丰茶厂对连续4年稻草覆盖茶园土壤理化性状的测定结果表明，稻草覆盖处理茶园的土壤容重较对照清耕无覆盖茶园降低16.4%，孔隙度提高20.3%，土壤有机质、全N、水解N、速效P和速效K则分别比对照增33.3%、13.9%、22.2%、28.1%和39.6%。
土壤微生物多样性是评价农田生态系统生态安全性的一个重要指标。研究表明，稻草覆盖能使茶园土壤保持较高的生物活性，有效调控和改善茶园土壤养分。
（3）抑制杂草，增加生物多样性
覆盖稻草能够有效阻挡阳光照射到土壤，降低了杂草的光照和生存空间，抑制杂草繁衍，显著减少了茶园除草的工作量。
秸秆覆盖后茶园杂草种类下降为6种，杂草密度下降为16.73株/m2，与未进行秸秆覆盖的对照相比达到显著差异，且土壤中的有益生物蚯蚓等数量增加。
秸秆覆盖形成的覆盖层为茶园内的昆虫、小型动物等提供了适宜的栖息与繁衍场所，丰富了茶园生态系统的生物种类，提升了茶园生物多样性，有助于维护茶园生态系统的平衡与稳定，增强生态系统的自我调节能力，推动茶园生态环境向良性方向发展。
（4）减少茶园病虫害，提升茶叶产量和品质
茶园长期覆盖水稻秸秆能显著减少化肥与农药的施用量，降低农业面源污染，并有力推动农业生态环境的改善。
稻草覆盖改善了生态环境，增加了茶园蜘蛛等天敌的数量，有效控制了假眼小绿叶蝉和茶蚜虫等害虫数量，但茶尺蠖数量显著增加。
水稻秸秆覆盖处理的茶园茶云纹叶枯病发病率下降53.13%，夏秋季茶园假眼小绿叶蝉、茶尺蠖等害虫虫口密度下降，与对照无覆盖处理差异显著。
水稻秸秆长期覆盖茶园能显著促进茶树生长，改善茶叶品质，增加茶叶产量。
水稻秸秆覆盖茶园的名优绿茶酚氨比较对照清耕无覆盖茶园下降了0.68%，产量提高了26.19%。
秸秆覆盖处理可使茶叶叶绿素含量增加23.7%，游离氨基酸和咖啡碱含量增加，酚氨比值下降15.3%，茶鲜叶产量增加16.6%。
>>>
02茶园行间覆盖水稻秸秆的应用——桐庐县茶园行间覆盖水稻秸秆技术
桐庐县位于浙江省杭州市西南部，自然环境优越，现有水稻种植面积4660余hm2，年产秸秆3万余t。近年来，桐庐县积极探索水稻秸秆离田及还田综合利用模式，重点开展了茶园行间覆盖结合水稻秸秆离田技术的应用，取得了一定的成效。
图源：桐庐县融媒体中心
（1）秸秆离田
水稻收割后，使用人工或秸秆打捆机收集秸秆，并将秸秆切成一定长度或压扁，便于运输和覆盖。选用无病虫害、无污染，并经过暴晒干燥的水稻秸秆，避免带入病虫害、杂草或其他污染源。
图源：桐庐发布
（2）茶园覆草
覆盖时间：一般在每年10—11月结合茶园封园进行，此时气温适宜，茶树逐渐形成驻芽，水稻开始收割，正是稻秸离田和茶园行间覆盖作业的最佳时间。
覆盖厚度：覆盖厚度根据秸秆的整碎程度确定，较碎的水稻秸秆覆盖宜薄，较完整的水稻秸秆可适当增加覆盖厚度，一般茶园覆盖稻秸厚度5～10cm，稻秸用量7500～15000kg/hm2。
覆盖方式：结合封园，将修剪下来的茶枝和杂草清理干净，施好基肥后，将秸秆均匀平铺在茶行间地面，秸秆离茶树根颈部5～10cm，覆盖稻秸后要适当人工踩实或压实。
（3）桐庐县茶园行间覆盖水稻秸秆的效益
桐庐县茶园行间覆盖结合水稻秸秆离田技术的推广应用有效控制了茶园杂草和病虫害的发生，减少了田间农药的使用。
秸秆覆盖丰富了土壤有机质含量，提升了茶园土壤N、P、K等元素含量，初步测定，实施水稻秸秆覆盖茶园1年后，茶园土壤有机质、全N、有效P、速效K含量分别提高26.56%、2.92%、8.88%、12.56%。
桐庐县茶园行间覆盖结合水稻秸秆离田技术的推广应用减少了茶园人工除草的频次，降低了灌溉用水需求，减少了化肥施用量，显著降低了物资和人工等茶园管理成本。
同时，通过茶园行间水稻秸秆覆盖，土壤环境得到显著改善，茶树生长态势良好，茶叶品质提升，产量增加，茶园单产显著提升，切实提高了经济收益。
桐庐余香堂茶叶有限公司位于分水镇的三合村茶叶基地于2023年9月开始实施茶园行间覆盖结合水稻秸秆离田技术，结果表明，采用该技术后，茶园每公顷虽然增加了秸秆覆盖支出1125元，但减少了除草用工成本3000元；有机肥使用量减少600kg，节省肥料成本375元；同时，稻秸覆盖茶园翌年的采摘时间提早5d，增加茶叶产量25.5kg，增加产值15000元。
综合计算，该技术实施1年以来每公顷节本增效17250元，取得了良好的经济效益。
由此可见，茶园覆草结合水稻秸秆离田技术实现了生态、经济效益共赢，具有极高的推广价值。
本文节选自《中国茶叶》2025年第9期，P91-95，《茶园行间覆盖水稻秸秆的效应及在桐庐县的实践》，作者：程大军，何丽娟，王荣镭，李荣，应华军*。部分图片来源于网络。
