惊蛰珍品毛尖
惊蛰是万物苏醒的时刻，此时距离清明节气有一个月时间。 惊蛰毛尖是惊蛰节气过后两个星期萌芽的小众高端品种茶，数量稀少。 鲜叶采摘下来经过挑选，条索优美的小芽毛尖就是珍品了。
它们短小，肥壮，长度不超过一公分。 小芽有圆鼓鼓的肚子，像刚出生的蝌蚪。 形如月牙，弯如牛角。 芽心细小有针锋，精巧的连接，是高纬度茶区经历严寒才带有的柔韧性。
远远看去，树木还没有发芽。 天空中澄净，洗练。 微风一阵一阵，经历过冬天孕育出来的滋味绵密，醇甜，回味悠长。
备注：南湾湖沐茶庄园制造出品的信阳毛尖选用夏家冲村，云雾村，四望山村和龍潭村的清明前和谷雨前鲜叶茶。 基础款茶品采用手工制茶，高焙火。
