普洱生茶放多久会能变成熟茶?100年够么

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时间:04-15 17:09认证作者:一盏茶的时光
  我有一朋友刚刚接触普洱茶,将普洱茶生茶妥妥理解成了“不成熟”的茶,将普洱熟茶理解成了“熟了”的茶。所以,按人们常说的“生米煮成熟饭”这个逻辑,他认为,生茶有一天会变成熟茶。
 
  那普洱生茶会变成熟茶吗?
  事实是,生茶不管放多久,10年,50年,100年,1000年,永远都不会变成熟茶的。他说,怎么可能呢?你看那汤色颜色,不是很接近么?还有那茶底,也是很接近的。和熟茶颜色相似的茶,除了老生茶外,还有红茶,你能说红茶,就是熟茶吗?肯定不能,对不对。
 
  虽然说,喝茶要察颜观色,不过呢,真的不建议,仅仅通过一方面来判断这款茶的性质、品质。如果说哪位大师,仅仅能通过茶汤就能鉴别这款茶,这真的可以去申请吉尼斯世界纪录,说不定,还能为我们中国增光添彩呢!
  为什么普洱生茶放多久都不会变成熟茶?这个答案在于普洱茶的制作工艺里。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵,经后期加工制成的散茶或饼茶。而普洱熟茶是经过人工渥堆发酵后制成的散茶或饼茶。
 
  仅仅是人工渥堆发酵,改变的不仅仅是普洱熟茶的汤色、口感、叶底,而且还改变了茶的茶性。可以说是“变性”拉!
  虽说,生茶放久后,也会转化,变成老茶,但,它的茶性永远没变。只能说,有岁月味道的生茶像个有韵味的女人,更优雅,精致,耐人寻味。这和人妖,永远是不能相提并论的。
  这么说,各位看官可明白了么?生茶放多久,永远都不会变成熟茶的。
 
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