普洱茶不可言传的茶气

  气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个“气”字上。
  气原是一个哲学概念,指构成天地万物初始的最基本的物质。气论贯串着中国传统艺术和人物品藻的始终。普洱茶品饮较为抽象的范畴,却也是普洱茶上品下品之分的一个重要指标。我们常说,普洱茶是有生命的,品饮普洱茶是一门艺术,这在很大程度上是针对普洱茶的“气”而言。
 
  普洱茶之气,就是以优质原料的基础,所谓的“得天地之精、日月之华”、“百草之首、万木之花”的好茶,再经过人的用心加工,得天、地、人之灵,生普洱茶厚、正、足之气。
  所谓茶气,就是以为茶的物质基础上在品鉴时候带给人的感官和精神上的综合经验。
 
  品鉴茶气主要从三个方面:足、厚、正。原料好,自然气足;加工工艺精当,使茶多酚的好处与氨基酸等其他元素和谐发挥,则如各种不同的乐器以茶多酚、咖啡因为领唱者的合唱,自然茶气显厚;茶叶采摘得时,不乱加拼配,有品饮经验的人一杯入口,则临沧茶是临沧茶、思茅茶是思茅茶、版纳茶是版纳茶,风格明显,个性突出,这就是所谓的茶气正。
  以上所言,只是茶气的”外气“,更为迷人之处在于”内气“,内气者,不是以口鼻欣赏,而是以身体感知。这一点,练气功者、中医、出家人和不嗜荤腥的最容易感受,普洱茶气归肺经脾经,品饮时,丹田手足微微生热发汗,甚至有如练气功时得气的感觉;某种程度上,普洱茶真正迷人之处,在于内气;而内气,由于每个人的身体条件不同,感受的程度也不尽一样,但对内气的深入探讨,似乎从中医理论更能解释清楚。
买好茶 上茶窝
买好茶 上茶窝 正品保障 品类齐全
查看

相关推荐

如何选购优质新制饼茶

如何选购优质新制饼茶

滇西访茶四题

滇西访茶四题

看了又看

普洱茶致癌是肯定的?真相是什么
当一饼茶出现这种情况,说明它该被喝掉了
云元谷每日熟茶丨如何去除熟茶的燥火味,工艺加冲泡全都有!
​ 茶识 | 芒嘎拉:日常如何选购熟茶?
「茶叶进化论·高阶品鉴班」第十一期开班时间已确定
普洱老茶,为什么是养胃之王?
从冲泡到储存|把握好这两个“黄金”温度,让普洱茶好存更好喝
普洱茶的保质期是多长?放太久会过期?
普洱茶饼上的唛号(编号)代表什么?
普洱茶古树茶知识解答(四)
云元谷每日熟茶丨喉咙,熟茶品质好坏的试金石!
关于普洱熟茶,您想了解的五个真相!
普洱茶有这十种味道,你知道吗?
几公斤鲜叶可以制成一公斤普洱干毛茶?
学会不同的泡茶注水方式,泡茶更好喝!
【原创】初识普洱茶:普洱茶基础认知之形状盘点
新茶茶汤颜色、茶汤中的漂浮物、沉淀物分析!
不同香型的普洱茶四大产区(附手绘图)
叶底出现的问题,很多是从采摘开始的!
熟茶喝起来有酸味?关于发酵那些事