双陈微普小课堂(二) 普洱茶有五大特点,你知道吗?

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时间:04-01 09:34认证作者:干仓真味











  普洱茶的5大特点
 
  划重点
 
  1、产地的优越性,七彩云南具有得天独厚的地理位置和气候特点,茶树终年生长在云雾缭绕、气候湿润的高海拔、无污染的原始森林中,深而厚的土质层以及肥沃的土壤,成就了普洱茶“一山一茶、一茶一味”的地域特点。
 
  2、品种的优良性,普洱茶树品种多为乔木型大叶种,叶片大而肥厚、茶叶中的内含物质丰富,这也决定了普洱茶香气独特、滋味醇厚甘甜、耐泡的特点。
 
  3、形态多样性,为方便运输和存放,普洱茶多被制成紧压茶,常见的形态有:沱茶、饼茶、砖茶、柱茶和金瓜茶等。
 
  4、工艺独特性,为了最大程度保障普洱茶实现“越陈越香”的属性,新鲜采摘的茶叶经过杀青、揉捻、晒青等特定工艺初制成毛茶后,再经过后发酵加工形成散茶或紧压茶,从而在岁月的年轮里走向“越陈越香”。
 
  5、口感的丰富性,优良的茶树品种,使得普洱茶有着大自然的草木香或花香,也有类似食物的谷物香或药材香;丰富的香型以及醇厚甘甜的茶汤,让我们喝完之后口齿留香、余韵悠长、身心舒畅愉悦!
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