普洱茶搭配还真多啊!

  普洱茶还可以这样啊!你是否知道呢?

  普洱茶冰棒

  头天喝剩的茶,倒了觉得可惜,又不想留着到第二天喝隔夜茶。灵光一闪,把茶汤倒进做冰棒的塑料模具里,放进冰箱冷冻室做成冰棒,亮晶晶、透心凉的普洱茶冰棒,在炎炎夏日里,又消暑又解渴,而且比起奶油巧克力的雪糕来,要健康许多。如果觉得普洱茶制成冰棒味道太淡,可以试着加入牛奶、蜂蜜、红糖之类,依个人口味而定。

  看来,在普洱的世界里,只要你敢想敢尝试,一切皆有可能。

  普洱熟茶焖饭

  现在一些商家都在推广煮饭茶之类的东西,其实用一款自己中意的茶焖一次饭尝尝,也是精神享受与日常生活的融合,算是新生活运动的另一种想象力吧!

普洱茶搭配还真多啊!

  先准备好材料:普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、热水、准备一个小茶壶(至少是能过滤的容器或工具)

  1、浸泡将白米或糯米提前浸泡半小时。

  2、备茶汤投入壶身1/5的茶叶,或一个迷你沱茶,用热水(不是沸水)浸泡片刻,然后倒去第一泡茶水,往茶壶中注入沸水,浸泡5分钟,倒出茶汤备用。

  3、焖饭在电饭锅中倒入泡好的米,注入和平时煮饭的水量相同的茶汤,按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。

  4、开饭煮饭键跳起后关电再稍焖一阵,一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了。

  生活私享:茶水稀释的比例可以是1份茶水2份清水,或者1份茶水1份清水,包括直接使用第三泡茶,都是为了让茶水煮出的米饭口味更柔和,清香大于茶本身的苦涩感;可以全部使用白米,也可掺入一些糯米,掺糯米是为了让饭的口感更丰富,更软糯。

  普洱茶鸡蛋餐

  普茶叶煎蛋饼:将鸡蛋打碎,把泡过五六泡的生茶叶底切碎,放入调料拌匀,摊在煎锅中小火慢煎,煎至七分熟时,飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香,忍不住食欲大增,待其熟透成形后,配上泡辣椒碎末,那是一个鲜香爽口!

 

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