为什么我家的茶冲泡后,茶汤有飘絮物?

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时间:11-09 16:47认证作者:小普
  有茶友私信小普:为什么我家的茶冲泡后,茶汤有飘絮物?
 
  小普问他:买了多久了?
 
  他说:不是很久,一年多点。
 
  小普立马拿同一批茶来冲泡,发现没有他说的现象,那是什么情况呢?
  这显然不是茶品质的缘故。
 
  那会是什么原因呢?
 
  最有嫌疑的,就是存放。
 
  小普问他将茶放在哪?湿度,温度是多少?
 
  他竟然答不上。
 
  其实,这是家庭存茶的一个普通现象。很多茶友将茶放家里,都能做到避异味,避光,但很难做到的一点就是控制湿度和温度。
 
  一旦没控制好湿度和温度,就容易出现普洱茶受潮发霉。
 
  存储是普洱茶的第二次生命,一款茶能否成为越陈越香的老茶,存放成为了重中之重。一旦存储出现了问题,那银子就打水漂了,这茶也白买了。
  很是可惜。
 
  小普有见过一些茶友买茶回来后,连塑料袋都不拆,直接封存起来。可见,家庭个人藏茶的知识还是要多点普及。要不然,茶友们的心思就白费了。
 
  那就家庭个人藏茶而言,普洱茶应该如何存放?什么容器存放较好呢?
 
  首先,我们要明白普洱茶后转化背后的逻辑。茶叶的变化是植物的分解作用。微生物的分解过程中湿度、温度与分解的进行有直接关系。通过湿仓茶和干仓茶,你就能看出温度和湿度对普洱茶后转化的重要性。
 
  有人说氧气并不参与普洱后转化,所以,普洱茶存放一定要密封起来。凡是有氧气参与的活动,我们称之为氧化。普洱茶的转化方式,主要分为两种:氧化方式、微生物方式。
  氧化方式和微生物方式的区别在哪呢?
 
  我们可以留意一下经常放在柜台的茶饼,时间长了,香气较淡,饼面有点松散,而放在仓库里面的茶饼,打开后会有一种陈香,饼面更是紧结了。
 
  显然,这是两种结果导向。从普洱茶越陈越香的角度而言,普洱茶的后期转化主要是靠微生物,这也是为什么我们不建议大家收藏散茶的原因之一。
 
  应该如何长期存放普洱茶?
  对于家庭个人藏茶而言,以件为单位的存放效果是最好的。以件为单位,比较利于普洱茶后转化微生物环境的稳定性。再者,用纸箱是最实用的一种方法,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。
 
  如果茶比较散也比较少,那就要分类整理,存放在同一个纸箱里。存放好后,不建议再翻来覆去。静候佳音。
 
  普洱茶越陈越香,其前提是要有正确的储存方法,其精髓防异味、恒定的温度、适度的湿度三个因素。这三个因素很重要,希望对各位喜欢收藏普洱茶的茶友有所帮助。
 
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