开山白毛茶储存方法大全

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时间:12-11 10:27认证作者:佚名
  开山白毛茶属于绿茶类,绿茶是未发酵茶,在保存时更要注重它的储存方法技巧,这样才能延长绿茶的保质期,保证开山白毛茶的品质。下面小编为大家介绍开山白毛茶的储存方法大全。
开山白毛茶储存方法大全
  家庭版开山白毛茶存放技巧
 
  1.塑料袋、铝箔袋贮存法
 
  开山白毛茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,装入茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
 
  2.金属罐装贮存法
 
  选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装开山白毛茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。
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  3.低温贮存法
 
  开山白毛茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存开山白毛茶。
 
  使用此法应注意:
 
  贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
开山白毛茶储存方法大全
  专业版开山白毛茶存放技巧
 
  1.石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,开山白毛茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。
 
  2.碳贮法
 
  操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和开山白毛茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
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  3.开山白毛茶冷藏法
 
  将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用唿吸式抽气机抽出袋中的空气,同时充入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
 
  小贴士
 
  从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮。开山白毛茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。
 
  本文主要介绍了开山白毛茶家庭版保存法,开山白毛茶专业版保存法。家庭版适用于少量的开山白毛茶,专业版多用于商家存茶。本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家更好的储存茶叶。
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