龙井和毛峰的区别在哪里?

首页> 茶叶品牌 > 绿茶
时间:03-09 15:14认证作者:佚名
   西湖龙井跟黄山毛峰都是中国十分出名的绿茶,都是中国十大名茶。除了同样如雷贯耳的名气,同样属于绿茶之外,龙井和毛峰的区别在哪里呢?下面跟从小编一起来好好了解一下,深入认识这两种名茶。
龙井和毛峰的区别在哪里?
  西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
 
  西湖龙井特点:外形扁平,,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。
 
龙井和毛峰的区别在哪里?
  黄山毛峰:产地安徽黄山地区。
 
  黄山毛峰特点:外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。
 
  黄山毛峰与西湖龙井都属于绿茶,西湖龙井和黄山毛峰都是中国名茶,但是根据两种茶的产地与特点的不同,有人喜欢黄山毛峰,而有人喜欢西湖龙,所以大家在选用茶叶的时候还是的多多留心。通过介绍,希望大家对于西湖龙井和黄山毛峰的区别能够有所了解。
 
  龙井和毛峰的区别主要区别如下所示:
 
  1、产地不同
 
  两者最大的区别就在于来自不同的地方。西湖龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。而黄山毛峰则是产于安徽省黄山一带。各自的产地天南地北的。
 
  2、特点不同
龙井和毛峰的区别在哪里?
  来自不同地区的茶叶,即使是同属绿茶类的,它们都会有各自不同的特点。龙井茶外形扁平,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,颜色分绿黄,味道清香,口感香醇。龙井有四绝“形美、色绿、香郁、味甘”。而毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,叶呈金黄色。光是外形跟龙井就有很大的不同。上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘。
 
  3、制作工艺不同
 
  两者的制作工艺有很打的不同。龙井茶之所以名贵,还有在于它的制作工艺,西湖龙井的制作工艺还被列为非物质文化遗产。龙井茶的传统制作工艺相当考究,一斤西湖龙井一般需要四-五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等多道工序;而毛峰茶的制作过程则相对简略,主要分为摊青、杀青、揉捻、烘焙这四道程序。虽然制作工艺一个考究,一个简单,但是制成的茶都是上品,美味难分胜负。
龙井和毛峰的区别在哪里?
  西湖龙井和黄山毛峰的区别微乎其微,但是产地不同这就是最大的差别,其中含有的营养元素自然比例也不同,作为喜欢品味时尚绿茶的朋友而言,将西湖龙井和黄山毛峰作为平时的饮品就是最好的选择。
随机推荐