滇红采用的是工夫茶的制作工艺即先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶。这样制作出来的茶外形显得十分紧结，茶叶也显得相对粗大，因此这样的茶叶是非常适合煮饮的，具体的介绍如下！
滇红茶可以煮
红茶的冲泡一般也不适宜用沸水,容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
滇红茶怎么煮
1、红茶牛奶
把红茶放在锅里煮沸，尽量多煮几次，把茶煮透；把煮好的茶通过尼龙网过滤；杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡；可以根据自己的口味添加适量的糖。
英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖，它的风味与其他奶茶有很大的不同，添加了巧克力酱，白兰地，肉桂和蜂蜜，品饮起来惬意十足。
2、柠檬红茶
红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法，红茶里加入几片柠檬，这酸爽，让人无法想象！柠檬红茶有美容养颜，预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；再将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬，最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏；沸水冲泡红茶，放置一会儿再加入柠檬片。
3、玫瑰红茶
玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还可以令人情绪平和。
将红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；然后将几朵玫瑰花放入茶杯中，闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
4、甘草红茶
甘草有清热解毒，补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
将红茶和甘草放入茶壶中；往壶中冲入开水，泡3-5分钟；随后将红茶叶倒入杯中冲泡，可以根据喜好加入方糖，调匀后饮用。
滇红茶耐泡的原因
1、云南大叶种独特的茶种决定了它比其他茶具备更丰富的内质；
2、临沧地区高海拔茶，茶底的苦味更重，说明具有更多的茶碱，这些茶碱在制作红茶时发酵成茶多碱，更易溶于水，所以我建议茶友使用100℃的沸水冲泡滇红，而不是按冲泡正山小种那样要先降温再冲泡；
3、要想让滇红茶更好喝、更醇和，建议喝隔一年的滇红。
滇红茶的荣誉特征
1957年，凤庆茶厂的“滇红”工夫一级在北京的同类产品评比中获第一名；
1958年，凤庆茶厂首创“滇红”特级工夫茶，并从1959年开始被国家定为外事礼茶；
1986年，英国女王到访云南，时任云南省省长赠给女王的礼物，就是凤庆的红茶。
综上所得，滇红茶是一种耐泡的茶叶，因此，这样的茶叶在饮用的时候是可以煮饮的，但是这样的茶叶对于煮饮也是有很多要求的喔！
