“英德红茶”可以说是广东一张响亮的名片。不过，很多人听说过“英红九号”而不知“英德红茶”。其实英德红茶是个大的统称，英德红茶有好些品种，比如黄金桂红茶、十二号红茶，金萱红茶，还有一些小叶高山红茶品种，都称作英德红茶。而其中以英红九号最为闻名。那英红九号红茶有何特点呢？
英红九号红的茶特点
干茶：条索紧结、隽拔，色泽乌润，金毫显露。
香气：花果香浓郁、甘薯香、蔗糖香清正幽远，不同季节的英红九号略有不同，且每一种种都丰富细腻。
汤色：传统英红九号的汤色是红亮，金圈明显的，不管汤色深浅如何变化，都要求茶汤清澈透亮。
滋味：茶汤顺滑，入口醇厚甘鲜，即使稍带苦涩味，但较快化去，生津回甘明显。第三至五道茶汤析出物最丰富，滋味浓郁，对口腔的刺激感最强，六道后茶汤滋味转甜。
英德红茶和英红九号如何区分？
英德红茶创始于1959年，作为英国女王的御用贡品，更深得女王喜爱，被誉为“中国红茶之花”，随之饮誉世界。
“英德红茶”无疑可以说是广东一张响亮的名片。
不过，很多人听说过“英红九号”而不知“英德红茶”。
其实英德红茶是个大的统称，英德红茶有好些品种，比如黄金桂红茶、十二号红茶，金萱红茶，还有一些小叶高山红茶品种，都称作英德红茶。而其中以英红九号最为闻名。
1961年，为了培育适合英德红茶发展的优良茶树品种。
广东茶科所的茶学专家们从引进的云南大叶群体（1956年引进）茶园中共分离出22棵无性系单株。
当时“英红9号”的实际编号是“英茶17号”。
由于英德红茶知名度日渐提高，科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。
然后为便于书写推广，“英红9号”才重命名为“英红九号”。
英红九号的鉴别方法
一款好的英红九号，我们可以从三个方面进行简单的辨别。
1、闻英红九号的干茶香。
好的英红九号，干茶香是很清晰，且浓郁的香味，有果香、甜香的感觉。
而那些香气微弱或者焦糖味浓郁的，就不建议购买。
2、观察英红九号的叶底。
将一款英红九号泡开，看看茶叶条索的肥瘦程度，肥硕的英红九号，代表里面的营养物质是更加丰富的，会有更加耐泡的特点。
3、用嘴巴去体验英红九号的口感。
如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香，那么就需要谨慎选择了；一款好英红九号，往往是花、果、甜三香并存的。
以上就是关于英红九号红茶特点的介绍了，总的来说，好的英红九号干茶、香气、汤色、滋味独具特色！
