越陈越香的确是普洱茶的一大亮点，放在其他茶类，几年甚至几个月品质就会下降，而普洱茶只要存储得当，多年后，青涩会走向成熟。同时人们更喜爱这种成熟的味道。这种品质特征并非我三言两语就能说到您舌底鸣泉、猛浪若奔，其中奥妙还等您亲自尝试。
如果只说以上这些，那就像没说一样。“越陈越香”这四个字告诉我们绝不止这些。首先，它告诉我们老茶有需求。其次，它告诉我们老茶数量少，喝一饼少一饼。猪八戒吃人参果知道吧？为什么没吃出味？因为他知道树上还有啊，没吃出来再弄个回来吃啊。为什么老茶能喝出陈香来？因为谁都知道数量少啊，喝完就没了。
如果仅告诉我们这两个内容，那所有人都围着老茶转吧，有钱的有茶喝，没钱的没茶喝。但现实中并非如此，茶叶流通很快，茶叶也王侯将相的专属品，更多在于市井流转。这就是“越陈越香”告诉我们最重要一点，它告诉我们终有一天我们手上的新茶会变成老茶。当人们喝到老茶韵味的时候，人们都相信终有一天手上的新茶会变成这样的老茶，甚至超过这样的老茶。这个时候也意味着一款新茶当下不重要，200块一饼不贵，未来才重要，未来它是八八青。
当再次有人问起我老茶究竟有何魅力？我只会对他说一句“越陈越香”，然后会心一笑。各位看官，下期再见！
