古树茶头顶的“三座大山”,坚持多久才能活下来?

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时间:02-20 17:21认证作者:古域
  看到这样一则新闻:
 
  不见采购商,我国部分茶叶价格暴跌,产区门可罗雀。
 
  这当然说的是部分采茶较早的绿茶产区,虽然这时候还不是茶叶集中上市的季节,但不难推测:疫情尚未平息,加上倒春寒,茶区冷清,价格暴跌也在情理之中。
  古树茶的春茶还未开始,但包括我在内的大部分人对此都不看好今年的春茶行情,甚至有人放言:这是古树茶十年来最难的一年!
 
  整个行业都不约而同的谈论一件事:如何活下来?
 
  先谋命,再谋财,诚然无错,但总要看清楚再谋,不是无头的苍蝇乱撞。
 
  首先,我们就要看清楚压在古树茶行业头顶的三座大山!
 
  1、古树茶行业面临的三个危机!
 
  经济危机:据数据显示,在过往的40年里,每隔4~5年,便会发生一次经济危机。
 
  对茶行业的影响早已深入人心,茶行业的从业者已深有体会。“藏、品、送礼”号称带动普洱茶经济的三驾马车,但产能过剩,从茶园到茶杯每个节点的都有藏货,供应链出现“堵塞”,这一点,早已不是什么新闻;
  转型危机:从2009年古树茶诞生以来,经过十年的发展,取得了不错的成绩,但整个行业自然也百孔千疮,危机四伏:从源头到终端混乱不堪,市场上同类产品常常真假难辨,同质化竞争严重,急需面临转型。
 
  古树茶行业其实已经变成“名山古树茶行业”,因为市场上“非名山古树”是卖不出去的,所以急需品牌化运作来拉高名山古树茶的辨识度,这就是古域在去年推广传世冰岛时候所说的,未来市场上的古树茶只可能有两种存在形式:一是名山大单品,二是大名山茶区的茶;名山大单品是资源的竞争;大名山茶区的茶是资源和品牌的双重竞争,古树茶行业正在面临从资源转向技术,从山头转向品牌的转型期;
  疫情危机:这一点毋庸置疑,但今年古树茶春茶其实面临的是三重大山同时压来,哀鸿遍野也是情理之中。另外疫情之下,茶企面临的问题,我们已经在上一篇《杀死茶企的不只疫情,还有焦虑!这场生死劫,未必不是破局路!》中分析过,此处不表;
 
  总结一下,这次疫情更像是一个商业加速器,让萎靡的加速死亡,让蓬勃的成本增长。
 
  疫情的旋风刮过,谁是天上的飞机,谁是在风口上面的猪,一览无余!
  2、还需要坚持多久,才能活下来?
 
  半年。
 
  这个答案并非信口雌黄。从目前的疫情状况来看,拐点已经到来,疫情有望在一个半月内结束。这段时间,做古茶的生意,大约是不可能的。
 
  疫情过后,许多人也不能立马回到工作岗位,再者,大家起码要三四个月时间平复心情,消化这场疫情。村间俚语有云:下雪不冷化雪冷。所谓杯弓蛇影,心有余悸,人同此心,心同此理。
 
  再来才到经济恢复期。
 
  从宏观的角度看,政府和企业都不希望经济长期萧条,要弥补上半年的损失,势必奋起直追,届时有人搭台,有人唱戏,又将有一番热闹;
  从微观角度上看,个人因为这场时间的“禁足”,到时候大家还不会“淋一场雨,追一次梦,爱一个人,攀一座山”?毕竟憋了这么久,还不来一次“报复性消费”?
 
  3、活下来并不代表着胜利!
 
  死去元知往事空。但活下来,并不代表胜利,因为一切都在悄然改变。
 
  产品变了:这些年古域一直在构建品牌产品的辨识度,大到产品原料的选择,小到产品包装形态,因为古域已经清楚的意识到,古树茶市场倒逼机制已经形成,品牌要满足消费者的需求,一方面要挖掘产品本身的价值,另一方面,就要深度挖掘消费场景,这已经不是多年前你生产什么,消费者就接受什么的年代,产品变得愈发个性化、私人化、精神化。
 
  好的产品是消费者和品牌共同努力的结果,而硬性的广告推销愈发收效甚微。
 
  消费者变了:在古树茶行业,消费分级现象严重。有人爱喝传世冰岛,是因为其口感好,滋味足,有人爱喝传世冰岛,是因为这象征着一份美好生活的向往。每个人购买产品的出发点不一样,消费需求也不一样,古茶的消费者正在迈入圈层化、社群化;
 
  消费渠道也变了:据统计,2019年,人们使用手机的时间是5小时/天,通过手机,我们完成了社交、购买……这说明消费者的消费习惯已经发生很大的改变,线上渠道正在悄然崛起。
 
  产品变了,消费者变了,消费渠道也变了,综合起来就是古树茶的供应链变了,茶企品牌重构供应链,深挖价值点势在必行,等待消费者购买力的释放!
  4、好茶永远不怕等
 
  企业害怕等、员工害怕等,消费者害怕等,但好茶永远不怕等。
 
  或者说上好的古树茶一生都在等!
 
  它们先是在漫长的、无人问津的岁月里暗暗生长,直到制茶人的手攀上枝头那一刻,它们重获新生;
 
  然后又悄然无声的躲进红尘里,在沧海桑田的变换中醇香,直到饮茶人将它送至唇边那一刻,它们又一次升华;
 
  好的企业就应该具备这种“古树茶”精神。
 
  在过往的岁月里,古域扎根临沧产区,构建古域品牌的品控管理体系和从源头到终端的供应链管理体系,持之以恒的输出高海拔、小区域的精品茶,上游保障了产品的质量和传承,下游满足了消费者的需求。
 
  在未来的岁月里,或许这三座大山会将将我们压得喘不过气,已经压得我们寸步难行;
 
  但我们何尝不知喘不过气,为的是憋一口长足的气,而短暂的停下脚步,则是为了加速!
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