2016庆沣祥春古茶系列——古茶知时节当春乃发生-普洱茶网-www.puercn.com

　　2016 春古茶系列

　　古茶知时节当春乃发生

　　七彩云南人间净土

　　亘古绵延的生态环境孕育出万茶之宗云南大叶种

　　百年以上生机盎然的古茶树遍布于各高山群落之中

　　深扎的根脉汲取着土壤及雨露的精华

　　成为了云南茶树种质资源的活化石

　　不可复制与再生

　　不同的气候、年份赋予了古树茶芽独特的口感滋味

　　得之不易珍贵稀有

　　春“新”荡漾，春茶飘香！

　　春茶是众多茶人的心头好

　　而春古茶因着时节及稀有性

　　它的上市和品鉴

　　成了一年一度

　　茶人约定俗成的盼望及茶界的品鉴巅峰……

　　七彩云南·庆沣祥春古茶

　　春古茶是珍稀的天地瑰宝，庆沣祥传承百年古法遗风，以专业事茶的态度与坚持，用心对待每一片芽叶，悉心压制每一片春古。古风古制，古韵古存，为茶人们奉献最优秀的用心之作。

　　2005年至今，每年春茶季，七彩云南庆沣祥坚持连续推出春古系列茶品，以纯正原料、古法技艺、一山一味、卓越品质打造独具自身品牌特色的高性价比春古茶精品，成为茶业界春古茶的标杆和众多爱茶人每年的期待，逐年定期品鉴收藏……

　　七彩云南·庆沣祥春古茶特色——原料精纯正本正源

　　为打造纯正的春古茶精品，多年来，庆沣祥专业制茶人深入深山，在著名山头经反复筛选对比，选用百年以上树龄的古茶树鲜叶为原料，巧手采摘，全程采用古法纯手工精制，打造出一山一味的纯正口感，成就庆沣祥春古茶系列正本正源、至真至纯的经典品质。

　　七彩云南·庆沣祥春古茶特色——古法制茶尽善尽美

　　庆沣祥沿袭三百年尽善尽美的古法制茶秘方，将这一制茶精髓沿用于庆沣祥春古茶的精雕细琢之中，从原料采摘开始就用心对待每一片珍稀的古树鲜叶，通过透彻均衡的杀青、纯粹原始的手工揉捻、高原海拔的日光干燥，使春古茶茶品在色、香、味、形各个方面均彰显出卓越的品质。

　　七彩云南·庆沣祥春古茶特色——山外有山专业独到

　　秉持“山外有山”的真知灼见，庆沣祥原料品控团队一直行走在深山密林中，另辟蹊径走访山山寨寨，以专业视野探寻人们视野之外的潜力山头，不埋没云南的每一座深藏滋与味的名山好茶。

　　2016年，全新春古茶系列在延续老班章、忙肺、白莺山经典的基础之上，全新推出冰岛之糯伍、老曼峨、帕沙共六大山头，旨在给茶人呈现个性最分明的一山一味。

　　七彩云南·庆沣祥春古茶特色——私藏酝化时光雕琢

　　普洱茶是时间陈化的艺术，有着丰富且神秘的后期陈化空间，庆沣祥春古茶因选料精粹地道，古法制茶考究，为其后期陈化奠定了良好基础，具有更广阔的变化空间，而私家窖池的专业酝化使得每一款春古茶在名山名味的自然茶香中，随岁月沉淀，更得一份古味悠然，缔造出庆沣祥高端普洱茶收藏品饮的传奇地位。

　　七彩云南·庆沣祥春古茶特色——身份履历全程溯源

　　庆沣祥本着对茶人藏家的责任，创行业之先，在《七彩云南·庆沣祥》综合标准中制定产品溯源体系，成为业内唯一一家采用国家普洱茶质量监督检验中心全程监制并认证的溯源管理系统，对春古茶系列茶品进行产品履历溯源管理。藏家可以通过扫描茶品包装上的标签，验别茶品真伪、了解茶品的原料来源、生产制作过程、仓储情况等系列信息。

　　这一举措实现了对每一片春古茶的全程溯源管理，保障了收藏客的投资收藏利益。

　　庆沣祥·2016春古茶

　　经典品质如约而至

　　3月中旬，云南各大茶山开启了一片热闹的景象。

　　受前期寒潮天气影响，气温低，相比往年，2016年的第一波古树茶萌发期推后了十几天，但也争先恐后的顺利萌出新芽，涨势甚好，品质也佳。

　　“今年春茶的口感喝着比往年更好！”

　　——老班章茶农

　　寒潮对茶树的影响：

　　负面：部分茶树易被冻坏，产量相对减少，部分区域原料价格上升。

　　正面：雪冻杀虫，帮助茶树冬眠，多了一些积蓄养分的时间。温度低，有利于氮化合物的形成和积累，因此含氮量、氨基酸含量同比升高，所以生长出来的茶叶口感更鲜、爽、甜，提升了茶叶口感！

　　难得一遇的寒潮，反而让春古茶更好喝了！

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　　老班章春古茶

　　——霸气回香王中之王——

　　老班章寨位于布朗山深处，靠近中缅边境，一直以来，老班章都被称为是普洱茶的王中之王，老班章古树鲜叶珍贵稀有，因其产量极小而在市场上弥足珍贵。

　　为获得最正宗的老班章春古茶原料，庆沣祥茶料大师常驻守老班章村寨，监护古树茶生产，采摘健康生长的古茶树鲜叶，传承古法精制，白毫显著，叶芽肥壮，品之滋味浓厚，让人感觉很有风骨但又不失柔韧性，霸气显现，回甘强劲有力，层次丰富，沁人肺腑，彰显出老班章春古茶独有的王者霸气。

　　【审评结果】

　　条索：毫锋显芽叶肥壮

　　色泽：墨绿油润泛灰白

　　香气：浓郁清香留香持久

　　汤色：黄浓明亮

　　口感：醇厚茶质厚苦底重生津回甘快

　　叶底：肥厚显芽匀整

　　【规格】357/饼5饼/提2提/件

　　忙肺春古茶

　　——香高气扬甘润持久——

　　忙肺茶山海拔1500—1600米，是永德县的著名茶区，也是世界茶树发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶，忙肺茶滋味厚重，香气浓郁，是制作生茶的优质原料，品质不输任何名山茶。

　　庆沣祥忙肺古树春茶饼，精选2016年忙肺山早春古树茶鲜叶纯料制作而成，条索肥硕紧结显毫，冲泡一杯，香气高扬，茶汤清澈明亮，口感饱满协调，一饮而尽，喉韵甘润持久，可以说忙肺有着冰岛茶的回味甘醇和昔归茶的清香馥郁，使人谦和静心。

　　【审评结果】

　　条索：条索肥硕芽尖丰腴匀整度好

　　色泽：墨绿油润

　　香气：清香高扬

　　汤色：黄浓明亮晶莹剔透

　　口感：鲜爽厚重茶气足

　　叶底：黄绿匀整

　　【规格】357/饼5饼/提4提/件

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　　白莺山春古茶

　　——香甜醇滑清雅禅韵——

　　白莺山，地处云南澜沧江西岸，古时大河寺的僧众们在采撷驯化野生古茶树的基础上，经过数百年的人工种植培养，形成了如今的古茶园。目前，白莺山仍存留了20余种、180多万株的古茶树，堪称“世界茶树进化史的天然博物馆”和“茶物种基因库”，更被誉为“佛茶圣地”。

　　庆沣祥白莺山古树春茶饼，由经验丰富的专业制茶人精心打造，茶饼压制松紧适中，墨润显毫，近闻清香怡人。待撬取一块，冲入沸水，茶叶中的芳香因子顿时活跃起来，花果香四溢。微抿一口，茶香柔和，清甜回甘；一饮而尽，山野韵味顿时充满口腔。依山建寺，依寺种茶，白莺山的茶仿佛已被千百年前的僧侣呢喃声所净化，氤氲着润化人心的禅茶一味。

　　【审评结果】

　　条索：紧结显毫

　　色泽：墨润有光泽

　　香气：花果香浓郁

　　汤色：绿黄明亮

　　口感：清甜回甘，醇和顺滑

　　叶底：绿黄柔软，油亮

　　【规格】357/饼5饼/提4提/件

　　冰岛之糯伍春古茶

　　——清扬甜蜜柔顺醇和——

　　冰岛——双江县著名的古代产茶村，终年云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间，冰岛村是勐库茶种的主要发源地，以盛产冰岛大叶种茶而闻名。糯伍，勐库镇于北，隶属于勐库镇冰岛行政村，糯伍老寨有五六十亩古茶园，茶树树龄大多在300年以上，在勐库极具有名气。这是一个淳朴自然的拉祜族村寨，虽然山路难爬、路途遥远，但它有芳香醇甜的普洱茶。

　　冰岛古树茶条索肥厚，入口苦涩度极低，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转

　　化为舌头中后部双呷生津，庆沣祥冰岛之糯伍古树春茶饼，在品质上延承了冰岛茶的主要特点，采用传统制茶技艺精制而成，茶香清扬甜蜜而独特，茶汤细腻，甜软顺滑，茶气足却较内敛，冰糖香彰显，轻啜一口，回味悠长。

　　【审评结果】

　　条索：芽叶肥壮、匀整显毫

　　色泽：墨绿油润，泛灰白

　　香气：清香浓郁，冰糖香彰显

　　汤色：绿黄明亮

　　口感：醇和协调

　　叶底：绿黄柔嫩，匀整

　　【规格】357/饼5饼/提4提/件

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　　老曼峨春古茶

　　——醇厚浓强苦尽甘来——

　　老曼峨地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，是整个勐海县布朗山最古老的布朗族村寨，寨名“老曼峨”已有1700多年的历史，是整个勐海县布朗山最古老的布朗族村寨，也是著名的“布朗山古茶山”核心区之一，以老曼峨特有的茶气茶性、香味特点和独特的口感远扬茶界。

　　老曼峨的茶以苦著称，苦得彻底强劲而极富穿透力，而庆沣祥老曼峨古树春茶饼，甄选老曼峨优质古树茶菁纯手工精制及石磨压制而成，条形肥硕厚实、汤色金黄透亮、在其苦的本质上，调和出苦中带甘，甘中出香的协调口感，香高韵足、汤质厚重，品两腮舌底生津、刚猛的茶气更突显在茶汤里，极耐冲泡，因其茶底雄厚，经一段时间陈化后醇厚口感将更加凸显，值得期待。

　　【审评结果】

　　条索：粗壮显毫、匀整

　　色泽：墨绿润泽

　　香气：浓郁持久

　　汤色：黄绿明亮

　　口感：滋味强烈韵味十足

　　叶底：绿黄肥硕、匀整

　　【规格】357/饼5饼/提4提/件

　　帕沙春古茶

　　——甜香柔滑绵长回甘——

　　帕沙，隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，位于南糯山与布朗山之间。从唐代开始就一直居住哈尼族，帕沙现存的古茶树，最早种植年份可追溯到唐代。因为祖辈辛勤的开山种植，给帕沙的后人，留下了用之不尽的财富——2900多亩古茶园，分布于整个帕沙山寨旁的山上，自然生长至今，已形成山中绿树皆茶树的一个情况。