印级茶缘起于上世纪40年代-50年代，为振兴普洱茶行业以及满足中国茶叶贸易需求而特别生产的经典普洱产品。以其优秀且独具个性的内在品质获得海内外优秀的好评之后，因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字而得名。
一般来说，印级茶有红印、蓝印（绿印）和黄印之分。这些印级称谓并不是茶品的本来名称或型号，而是源于茶人区别茶品的一种叫法。
60年代“圆茶”改称为“七子饼”，60年代至今，七子饼茶成了云南普洱茶的主力产品。74年开始，唛号茶始行，其中，88青、水蓝印、简体云传承红印一路走来。“简体云”（普洱生茶）因品质出众，脱颖而出。从诞生至今的十多年岁月中，由茶客们认可到被市场的追捧，成为了七子饼茶中的明星产品。
简体云能与红印、88青、水蓝印同列，源于其传承与陈化后的品味，特别是简体云作为极干仓的普洱茶标杆茶品，更受普洱茶爱好者珍爱。
传承经典
在研究50年代红印，60-70年代绿印、黄印，80年代88青，97水蓝印，以及01简体云基础上，挖掘历史技艺、总结配方而成。
2016年，勐海宝和祥茶业有限公司传承印级茶、“简体云”的技艺核心，并对产品配方进行了提升，推出了简体云印级传奇，努力将其打造成超越88青饼的普洱茶经典。
简体云印级传奇——勐海经典、匠心制造。总结传承印级产品由红印到简体云的核心经典，优化工艺、升级产品配方。以浓强、重实、劲猛的传统勐海味为基准；注重原料的陈化特征，多层次拼配，保证陈化与收藏价值；用头春茶配制，提升纯正、鲜爽、花果香，保证转化后的香气与韵味；加重苦底，聚合甘鲜，融化了88青常见的粗涩；蒸压干燥工艺优化，机压加石磨定型，压制紧结，保证转化后茶品的茶气。
总结而言，雲饼圆茶(繁体云)以传承号级为任，历史厚重，茶品宽弘，大气文雅，为文茶。简体云印级传奇，勇猛、味酽，茶品重实，力度在形、在味、在气，为武茶。文武两款雲(云)饼，随时间的转化会相映成辉。
产品信息
【品名】宝和祥七子饼茶
【唛号】简体云印级传奇
【类别】普洱茶（生茶）
【批次】1601
【规格】357克/饼，7饼/提，4提/件
市场指导价：300元/饼
