品名：2012年下关销台六号沱茶
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
形状：沱茶
生产日期：2012年8月22日
净重：100g
原料：云南大叶种晒青茶
产地：云南大理
厂商：云南下关沱茶（集团）股份有限公司
评测信息：
时间：2019年9月30日
地点：东莞
气温：室外30°，室内29°，湿度43%
茶具：盖碗、玻璃公道杯、玻璃杯
茶样：9g
水温：95-100℃
用水：农夫山泉（矿泉水）
品牌介绍：
云南下关沱茶（集团）股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年，距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂，50年代中期改为“云南省下关茶厂”，1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制，经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理，其优质的生态环境，为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。
产品展示：
今天的主角------2012年下关销台六号沱茶
外包装
茶叶
这款茶的包装设计比较新颖，采用六角硬盒包装,每个面记载的东西都不同。有茶品的LOGO，饮用方法茶叶原料生产厂家和生产日期，还有QS认证盒代理商等等。打开包装棉纸我们可以看到一个圆滚滚茶坨，茶身周正正圆，条索规整白毫清晰，有芽有梗。闻起来茶香浓郁，清爽自然，独有的下关香气扑面而来。
下面开始冲泡：
本次冲泡采用160ml仿汝窑盖碗，投茶量9克。茶叶已经干醒1星期左右。
第一到四泡汤色如下：
1
2
3
4
从右至左分别是1---4泡对比
洗茶一道，快进快出，湿醒2分钟。第一泡7秒出汤，汤色金黄，入口微苦，回甘生津明显。杯底香气久久不散。第三至四泡，10秒左右出汤，汤色稳定，烟香气处于高昂状态。苦涩渐淡回甘生津明显，口感饱满，嗓子一直处于香甜的感觉。
第五至八泡：
5
6
7
8
第一到八泡汤色对比
第六至八泡，15秒出汤，汤色渐淡，香气减弱，但是口感越来越顺滑，苦涩感全无，甜度有所提升。因为是一个人喝，后面喝不下了，所以就到第八泡。查看叶底，叶底青黄色。较完整（沱茶茶叶完整度不能跟饼茶比）再有就是看个人
翘茶本领，我本人翘茶比较粗枝大叶所以技术不好，请大家不要见怪。叶片规则度很好，叶底不是很肥厚相较饱满度差点。
总的来说这款销台八号还是很不错的一款口粮茶，相比绿盒飞台甲茶气比较重，苦涩味较重。但是回甘非常不错，而且苦味化的较快。3泡以后汤汁顺滑不挂嗓子，7泡之前汤色一直稳定金黄，当然这跟每个人的口味和冲泡时间有关系。大体上作为一款口粮茶相对于35元的售价非常划算，是一款值得大家囤积的口粮。
（作者/本色；来源/新茶网）
