2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活

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时间:04-03 14:01认证作者:善男子
  前言      
 
  正当过年之时,新冠肺炎泛滥,美好的年味更搅得一塌糊涂。
 
  哈尔滨,从2月6日起,社区开始封闭,我们都身不由己地“作鸟兽状”被关起来了,虽然是那么的始料不及,但面对“汹涌”的病毒和政府的管控,不选择“坐享其成”你又有何“奈何”呢?
2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
  今天,3月26日,哈尔滨封闭小区整整51天,目前仍在出入小区要扫“健康码”的半“封闭”状态之中。在这近两个月的漫长的岁月中,时刻都被前方的疫情牵着,被同胞的遭遇揪着,被“战疫者”、“逆行者”感动着。虽然我没有可歌可泣的光辉壮举,但能够带领着上有老、下有小这一家六口人共克时艰,在“战疫”时鼓舞着家人的斗志、使他们能够保持良好状态和美丽的心情,我也为自己感到满足和一丝的感动!
 
  “在人类几千年的历史长河中,经历过数不清的灾难,而这次新冠肺炎,可能也只是一个小点点,一粒尘埃。可是,当它降落到一个人身上时,就是一座重重的大山。”重压之下,因为有强大的祖国做后盾,有时代的英雄做支撑,也才有,我手中的这一杯清茶,也才有对未来生活的憧憬。
 
  茶,已经融入我的生命,流淌在血液中;茶,不仅是我生命中最美的遇见,也成为了我最贴心的陪伴。特殊时期,茶,不仅是家里消食化积的营养饮品,茶,已经将“无可奈何”的心态滋润成顺其自然的精神享受。
 
  所以,借此茶评,为纪念这一特殊的国难时刻,也记录我的点滴生活,我把主题定为“用心感恩祖国、以茶记录生活”
 
  虽然是处于特殊时期,但国内的形势已拨云见日,一派大好,复工的大潮已势不可挡,南极茶城也开门营业半个月啦。小小的茶聚却神情各异,褒贬不一。说到普洱的新熟茶,其实就像一个人成长过程中的像婴儿一样,我们要包容它在此过程中存在的不完美的缺陷,既不能用老茶的标准来衡量,也不能用茶客的口感来评判,我们要用评测的方法,去发现它的与众不同,发现它的未来可期。
 
  于是第二天,我自己静静的坐下来,走进“勐海金砖”。
2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
   品牌介绍        
 
  据有关资料介绍,龙园茶业的前身是1999年成立的云南西双版纳州古茶山茶业有限公司。经过20多年的建设,龙园茶业已发展成为主要开发、研究、加工百年以上古茶树茶叶,集茶叶种植、生产、加工、销售、科研、茶叶体验、茶文化传播和茶旅游观光为一体的股份制现代化企业。
 
  现在的龙园茶业,有景洪勐宋、勐海帕沙、南糯山、勐腊易武、澜沧景迈山等10余个古茶园生产基地,并在中国茶叶第一乡——大渡岗种植生态茶园近两万亩,其中有机茶园5000余亩(主要用于生产绿茶);有5个加工厂,厂房面积40000余平方米;有职工2000余人,公司年生产加工能力达5000余吨。
 
  龙园茶业旗下有“龙园号”、“几棵树”等几大品牌。生产经营的品种包括各种中高档普洱茶、绿茶(有机茶、无公害茶)、红茶、手工名特优茶等,不论是讲规模还是看实力,这真的是一家有规模和非常有实力的现代茶叶企业,更是云南省茶叶产业发展先进企业。
2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
  说到“勐海金砖”,我还要给大家简单的说一下勐海:
 
  勐海茶区包括在西双版纳地区澜沧江以南的范围,包括景洪、巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋等这些好知名的地区。因为这一地区纬度与海拔都比较低,而气温却相对较高,而且雨量多,所以茶的特点就表现在茶性强、香气扬、涩度高。有一种可意会不可言传的“勐海韵味”。
 
  产品介绍       
2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
  这款茶是2018年“龙园号”普洱熟茶,360克的“勐海金砖”,整体外包很精美、高贵、时尚。
 
  品名:勐海金砖普洱紧压茶(熟茶)
 
  原料:西双版纳勐海乔木晒青毛茶
 
  净含量:360克
 
  储存方法:在干燥常温、通风无异味的环境下储藏
 
  生产日期:2018/5/16
 
  生产地址:云南-西双版纳-勐海
 
  保持期:在符合产品标准的储存条件下,适宜长期保存
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  内有60小块“金砖”,每块净重6克,且每块砖上都有二维码,商家设计可谓极致用心。每块砖的高是1厘米,长和宽都是2厘米,非常便捷的设计,易携带、易冲泡。
2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
  干茶的条索匀整、紧结,条型肥壮、优美。
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  对茶的品质,我有自己的衡量的标准,就是“耐泡”才是硬道理,尤其是普洱茶,可以说,现在的品牌、大厂家,在制作技术、加工环境上,应该是可以放心的,那么在同等的条件下,茶的“耐泡”程度,就一定代表着原料内含物质的丰富程度。换个角度来说,如果一个茶的原料内含物质非常丰富,那它应该能经受起无数次波涛汹涌的冲泡。
 
  冲泡       
 
  快速润茶两道,然后湿醒5分钟。糯米香弥漫,其实,本人不太喜欢茶叶中的任何添加,对这种非茶叶自身的香气很是排斥。
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  醒茶温杯
 
  第一泡(10s),糯米香较重,所以很难感受到其它的香气,但隐约有一丝普洱新熟茶的堆味,茶汤不够透,略有些混。
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  第一泡
 
  第二泡(10s),茶汤甜,且茶褐素析出很快,这一泡如酱油的颜色,很重,亮度尚好。
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  第二泡
 
  第三泡(10s),茶汤入口以后,余韵有燥感,明显感觉新茶的那种燥,口有些干涩,能化开,感觉尚能接受。
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  第三泡
 
  第四泡(60s)——杯子里的茶汤开始有亮度,并且显示了黄金圈,燥感递减的很快。
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  第四泡
 
  第五泡(90s)——最好喝的一泡,燥感已经没有,伴随着糯香的下降,茶味显现,茶汤的厚度与滑度,在感觉上也相继的上扬,并伴有明显的回甘生津。
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  第五泡
 
  第六泡(180s),盖子一盖上的时候,我就想,新压制的熟茶,能抗住这一次的洗礼吗?其实,对于一款新茶,能够有前几泡的表现已经很优秀啦。但茶汤入口的感觉,浓稠度保持的还可以,厚度略有下降,茶香渐无,甜度已经上来啦。
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  第六泡
 
  第七泡(300s),最后一闷,色香味各项指标明显下滑,但色、香、味还在,表现不错。
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  第七泡
 
  看一下叶底:因为是小砖,所以叶底较碎,但均匀度与弹性尚可;梗较多,这也许是耐泡度高的缘故,还发现了一些硬梗,这难道是糯米香的原料。
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2018年龙园号勐海金砖熟茶:用心感恩祖国、以茶记录生活
  总结      
 
  这款茶,包装尊贵,价格亲民,发酵度适中。因为是新茶,所以表现有燥感,口感适中、有浓郁的糯米香,微甜,滋味比较醇厚,性价比高,作口粮茶应该没有问题。
 
  原文地址:https://www.xincha.com/paicha/reports/3228/
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