苦涩传承:2020年六大茶山传承1975生茶试用报告

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时间:05-18 16:36认证作者:cccisini
  本次试茶茶品是2020年六大茶山传承1975生茶,产品介绍在此就不多做描述;喝到嘴里的才能真正品味到茶的滋味,下面让我们来细细品味。
传承1975
 
  茶品:2020年六大茶山传承1975生茶357g
 
  地点:江苏无锡
 
  茶具:110ml盖碗、公杯、茶漏、品杯
 
  外观
 
  茶饼外观包装简洁清爽;正面中央大字印刷产品名称传承1975,周边印刷企业标志、产品含量、企业名称;背面大封口贴封口,封口贴上印刷标注产品名称、配料、产地、茶企等信息。由于该茶刚出场还不到一个月,仓储完全没问题;细细查看外包装棉纸,干净,无异杂斑点;隔着棉纸可嗅到淡淡的干茶香。
正面外观
背面外观
 
  打开棉纸,有说明书,包含产品介绍、检测报告、冲泡方法、茶企简介等,内飞压入饼中;茶饼外观边缘略显周正,压制不算紧实,由于刚出厂不久,有掉边现象;整个饼面条索清晰,色泽墨绿偏黄,显毫,夹杂些许黄片、茶梗。闻气味,淡淡的茶香。
内飞、说明书
茶品介绍
检测报告
茶企简介
冲泡方法
掉边
正面
正面细节2
背面细节1
背面细节2
 
  撬茶
 
  撬取8g左右茶样,观察撬茶口内部,可见内外一口料,无撒面。
撬茶
取茶8g
茶样细节1
 
  茶饼刚出厂不久,茶样放置一周后品饮。
 
  正常温杯,洗茶两道;闻气味,茶水香气清雅不高昂,茶底青味浓郁,挂杯香蜜香;观察洗茶水,茶毫漂浮,略显浑浊。静置2分钟左右,正式开始品饮。
准备
洗茶
洗茶水
洗茶茶底
 
  第一二泡混汤,3秒出汤。
 
  茶汤黄亮略显浑浊,微微泛绿意,香气清新不高昂;茶汤入口苦重涩轻,苦化去较快,回甜也快,涩化去稍慢,生津还可以,但不算持久,挂杯香花蜜香。
一二混汤
一二混汤
 
  第三四泡混汤,5秒出汤。
 
  茶汤汤色浅黄透亮,香气无变化;茶汤入口苦涩依旧,化去稍慢,生津不算明显,未体会到回甘,挂杯花蜜香。
三四混汤
三四混汤
 
  第五六泡混汤,5秒出汤。
 
  茶汤汤色、香气无变化;茶汤入口苦涩依旧,化去稍慢,生津不算明显,未体会到回甘,挂杯花蜜香。
五六混汤
五六混汤
 
  第七八泡混汤,10秒左右出汤。
 
  茶汤汤色、香气无变化;茶汤入口苦涩稍减,化去稍慢,生津不算明显,未体会到回甘,挂杯花蜜香。
七八混汤
七八混汤
 
  第九十泡混汤,20秒左右出汤。
 
  茶汤汤色、香气无变化;茶汤入口苦涩稍减,化去稍慢,生津不算明显,未体会到回甘,挂杯花蜜香。
九十混汤
九十混汤
 
  第十一二泡混汤,分别40秒、60秒左右出汤。
 
  茶汤汤色稍微变淡,茶香减弱;茶汤入口润口,微苦微涩,化去较慢,生津不明显。
十一十二混汤
十一十二混汤
 
  第十三泡,闷泡90秒出汤。
 
  茶汤汤色浅黄,入口苦涩重,水味重,结束品饮。
第十三泡
 
  观察叶底
 
  茶底叶片完整度欠佳,嫩芽、嫩叶,老叶适中,嫩茶梗相对稍多。
茶底1
茶底2
 
  总结:
 
  通过此次品试,外此款2020年六大茶山传承1975生茶外观包装简洁清爽大方;该茶太新,刚出厂还不到一个月;外包装棉纸,干净,无异杂斑点;隔着棉纸可嗅到淡淡的干茶香。内附说明书,包含产品介绍、检测报告、冲泡方法、茶企简介;茶饼外观边缘略显周正,压制不算紧实,由于刚出厂不久,有掉边现象;整个饼面条索清晰,色泽墨绿偏黄,显毫,夹杂些许黄片、茶梗。
 
  品试过程中,茶汤汤色浅黄透亮,清透,香气清雅不高昂;茶汤全程入口苦涩,后段苦涩稍弱,生津不算明显持久;耐泡度尚可,洗茶两道续泡13道,最后一道水味较重,弃去。茶底中嫩芽、嫩叶、老叶、嫩茶梗均有,茶梗相对较多;这个茶从出厂到现在还不到一个月,放置一段时间后,可能会有所改善,后续再品试。
 
  来源:新茶网,内容略有删减
 
  作者:cccisini
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3436/
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