2018年老爷说·不将就对白白茶赏鉴报告
愿得一人心，
白首不相离。
--卓文君《白头吟》
“从前日色很慢。车，马，邮件都慢。一生只够爱一个人”。一份永恒的爱，不是声色浮华的追逐哦，而是内心的相契，如白茶一般平和、温润，少了一份轰轰烈烈，却将爱写进整整一生。
“愿得一人心，白首不相离”。这是很多人追慕的爱情，如那一杯白茶，没有浓烈的香气（骗人的，现在的白茶高香的狠）和耀眼的色泽（又是骗人的，现在的白茶色泽金黄透亮闪嘚狠），就这样平平淡淡清清雅雅却始终隽永持久（这倒是真的，白茶除了浓淡，味道始终如一）。......
官方资料：
关于老爷说不将就
「流派·老爷说不将就」成立于2018年11月，是西双版纳叁伍株茶业有限公司旗下品牌，由资深原料专家张剑磊领衔成立，业内绰号“钻山豹”。
由于对云南普洱茶古树资源有辞海级的了解，7年时间，对于云南古树茶鲜叶制作红、白、生、熟工艺亲力亲为，了如指掌。
磊哥带领的原料团队在西双版纳、临沧、普洱共有28个古茶园基地，以及若干未公布的古茶园基地，10个初制所，27位顶尖制茶师傅和100名签约制茶高手。
「流派·老爷说不将就」聚焦普洱茶饮品，创造成本更低、品质更优、饮用更健康的普洱茶产品。让想喝普洱茶的人，喝到好喝的、货真价实的普洱茶。
测评人简介：
姓名：我哩迈迈迈…
性别：男
年纪：岁月风霜三十载，百味人生唯己知；
普洱茶龄：4年有余了
食茶经历：爱好比较泛滥，心比较，多茶都试过，目前独爱生熟普；
尝试过：中茶、大益、八角亭、老同志、下关沱茶等为主，二三线品牌为辅；
食茶偏好：中老期茶。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品基本信息∴∴∴∴∴∴∴∴∴
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品&包装∴∴∴∴∴∴∴∴∴
“滇之古木，月下对白”
“对白”君不见，间中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
我只能永远读着对白，读着我给你伤害，我原谅不了我，就请你当作我已不存在。想到了周杰伦的《搁浅》
黑白金高冷系，非常简洁的礼品包装，把一片树叶变成茶的故事在外包装简述着，喜欢、喜欢、喜欢，再也不是失望的蛮蛮了，因为它带礼盒了。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶品&包装∴∴∴∴∴∴∴∴∴
打开外盒包装，颇为意外，内为分左右，分装两纸袋，袋上印品名，打开纸袋，茶叶呈现色泽灰绿显毫，毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，银色芽头不少，部分呈黄绿、淡褐色，颇具高端茶风范；整体芽叶连枝，凑近仔细闻是白茶独有阳光甜蜜蜜清茶香。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶前&准备∴∴∴∴∴∴∴∴∴
时间：2020年8月25日下午（七夕节）
地点：佛山市
天气：晴，气温32℃/-38℃，空气优
用器：白茶还得大壶泡，老紫笑樱壶，常用汝窑和德化白品茗杯
笑樱壶冲茗特性：“冷酷的外表，蕴藏着火热的心，冲茗热情豪放，醇厚而韵强，香甘温甜，明快果决，壶中英雄也!”
用水：鼎湖山泉水
投茶量：10克（晒干的10克散料真的超多，满满一大壶。）
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶汤&品鉴∴∴∴∴∴∴∴∴∴
洗茶快速出汤，茶汤浅黄明亮，碗装：有点带涩感的清甜香，倒掉茶汤碗底淡蜜香；杯装：一股烫青菜的甜香味，倒掉茶汤杯底尽显浓郁蜜香，超浓那种，带甜齁鼻的狠。没过滤各带点渣，杯底带浓郁蜜香，深幽而持久。
第2~3泡快速出汤，茶汤颜色明黄透亮，空气中能闻到浓郁蜜香型甜香味，茶汤入口顺滑，完全无涩感，直接茶香带甜感，汤有一定厚度，无其他杂味，公道杯清空后有明显的高扬花蜜香，香气较佳，水含香比较好。
第4~6泡开始，汤色由明黄透亮转变为金黄剔透，汤感油润，随着茶汤入喉，吞咽后能感觉到很舒服的甜润感，顺滑度挺好，随即有甜感在口腔中旋绕，久久不散，茶汤协调性较好，品后口腔舒适度高。
本来想着刷套12生肖的杯垫的，可惜剩下不知道放那个箱子，后补了。
持续出汤，茶汤色泽金黄透亮，茶汤都较为饱满，浓郁的蜜香在不经意间盖过，基本上没所谓苦涩感，茶汤入喉，唇齿间香气萦绕，又过了几秒，缓缓吸气，感觉整个口腔都弥漫着甜香；而喉间是悠长的甜韵，似柔似韧，一泡泡品饮下来，喉间甜润舒适，感觉饱了肚子微微显饿感，有种让人欲罢不能的错觉。
10泡左右后面开始闷泡法，汤色依旧明黄透亮，茶汤入口甜感增强，向着巅峰时刻迂回，如果仔细品饮，便会感觉到茶汤虽淡了但时刻随有甜感，品后韵味悠远，口腔感觉十分舒适。
尾水的微甜度是很好的，生津感也能很好的维持，喝至12泡茶汤依然不显水味。（这茶叶一旦放多了的确有点耐泡。以后散茶下量还需慎重呐。）
∵∵∵∵∵∵∵∵∵茶底&呈现∴∴∴∴∴∴∴∴∴
看其叶底，连梗带叶完整度较高，叶底黄褐发亮，部分黄绿柔软，茶叶叶底舒展较好，叶底鲜活有弹性，叶片虽然比较薄但是柔韧性较好，干净整洁无杂质。
凑近叶底能闻到淡淡甜茶香。
∵∵∵∵∵∵∵∵∵综合&评价∴∴∴∴∴∴∴∴∴
这款茶除了甜润和高香，稳定性较高之外，我也不知道怎么表述好，口感基本上一致了，除了浓淡变化，其他变化不大。
耐泡度：比较耐泡型；
总体品评：一款不错的白茶，相信经过几年的陈放，滋味会更加饱满舒适，口感应该会更加优秀了。
