紫泥紫砂壶喝什么茶好?黑茶

首页> 黑茶 > 黑茶泡法
时间:02-14 16:52认证作者:佚名
  紫泥,是宜兴紫砂陶土三大泥类中最主要的泥类,也是宜兴紫砂陶土中开发利用最早、最为普遍的一类泥料,宜兴紫砂陶土80%以上属于紫泥。用优质紫泥制作成的紫砂壶,经泡养后,温润如玉,有“紫玉金砂”之美誉。那紫泥紫砂壶喝什么茶好呢?
紫泥紫砂壶喝什么茶好?
  紫泥紫砂壶喝什么茶好?
 
  紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥,紫泥适合冲泡黑茶类,身筒高一些会更好,这是因为泥质较为疏松,气孔大,利于吸附黑茶类不好的陈仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒高更有闷泡的作用。
 
  用紫泥紫砂壶冲泡能够吸收一些仓储产生的不愉悦的气味,也可以充分发挥茶中的物质,使茶汤喝起来更加顺滑和温润。
 
  养泡日久后,紫泥会由棕色变幻为肝色,愈显古朴素雅,明润光和。
紫泥紫砂壶喝什么茶好?
  紫泥紫砂壶泡黑茶的步骤
 
  在冲泡黑茶时,也是有一定的基本顺序及步骤的,这也是冲泡黑茶冲泡时的基本要求。那接下来就来说说黑茶冲泡的基本步骤:
 
  (1)备具。烧水壶、茶壶(紫砂壶、紫陶壶)、盖碗、公道杯、品茗杯、茶针、茶匙、茶滤等泡茶所需用具。
 
  (2)备茶。准备适量的黑茶或熟茶样品,将备好的茶置于茶荷中放到一旁备用。
 
  (3)温杯洁具。在白瓷盖碗或紫砂壶中注入烧开的清水,荡碗(壶),之后将水倒入公道杯,再由公道杯分别倒入品茗杯中,用"狮子滚绣球"、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯,最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
 
  (4)赏茶(投茶)。赏茶,从左往右将干茶展示给茶桌前的客人,让品茶者了解茶的品类及外形特征。展示完毕之后将茶投入盖碗或壶中,用温杯的余温促进干茶香气的散发。
紫泥紫砂壶喝什么茶好?
  (5)冲泡。黑茶的冲泡与其他茶的冲泡不同,在冲泡时有一道洗茶的工序,洗茶的茶汤可以再用来润洗一遍品茗杯,将润洗好的品茗杯分到客人的右前方。之后再次注水冲泡,正式出汤。随着冲泡次数增加可进行适当的闷泡。
 
  (6)出汤。用盖碗出汤时,将盖碗拿稳,准确出汤到公道杯中,切勿泼洒。
 
  (7)分茶。分茶时,将公道杯中的茶汤均分到客人的杯中,公道杯中有剩余茶汤,就倒入茶盘中。
 
  (8)品茗。品茗时,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味。一杯茶汤分三口喝完,从而获得品茶的最佳感受。
紫泥紫砂壶喝什么茶好?
  Ps:在使用紫砂壶冲泡黑茶时,将茶投入壶中注水冲泡,盖上壶盖,之后可用热水在壶身浇淋一圈,起到让紫砂壶增温保温的作用,有利于促进茶叶的舒展和茶香气、滋味的挥发。
随机推荐