黑茶的冲泡方法

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时间:05-25 01:46认证作者:佚名
  黑茶,每一口都不简单,从冰碛岩的远古变迁,到每片叶子的发酵煎熬,黑茶熬过了岁月,成就了自己。黑茶懂与不懂没关系,重要的是每天都喝。黑茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品,那黑茶是怎么冲泡的呢?相关的介绍如下!
黑茶的冲泡方法
  黑茶的取茶方法
 
  黑茶一般有千两饼茶、颗粒茶、千两茶三种形态。千两饼茶用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。千两茶用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。
 
  黑茶的冲泡方法
 
  1、投茶:将黑茶大约15克投入如意杯中,如意杯是泡黑茶的专用杯,可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
 
  2、冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
 
  3、分离:如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯。注意,泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。
黑茶的冲泡方法
  黑茶的五种喝法
 
  1、传统喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。
 
  2、功夫茶喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。
 
  3、盖碗冲泡喝法:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5~8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。
 
  4、凉茶喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。
 
  5、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。
 
  黑茶的营养价值
 
  黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等,对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
黑茶的冲泡方法
  一片黑茶,一头连接着前尘往事,一头酝酿着岁月陈香,看雨雪飘飞,观自然变化,四季就是一道人生的风景。茶香四溢,茶叶舒展沉淀,就像我们的人生和命运,跌宕起伏,最终安好。

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