黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?

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时间:11-06 04:07认证作者:佚名
  黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?优质的六安瓜片清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。优质的黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?
  黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?
 
  黄山毛峰的口感如何?
 
  特级一等:芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;嫩绿似玉;嫩黄绿清澈明亮;香馥郁持久;鲜爽回甘;嫩黄鲜活。
 
  特级二等:芽头紧偎叶中、峰显隐毫;嫩绿润;嫩黄绿明亮;嫩鲜高长;鲜爽回甘;嫩匀绿亮。
 
  特级三等:芽叶嫩齐毫显;嫩绿明亮微黄;嫩绿明亮;嫩香;鲜醇回甘;嫩绿明亮。
 
  一级:芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;嫩绿微黄明亮;嫩绿亮;鲜嫩持久;鲜醇略甘;肥嫩成朵嫩绿明亮。
 
  二级:芽叶肥壮条微卷显芽毫;绿明亮;绿明亮;清高;鲜醇味长爽口;嫩匀、嫩绿明亮。
 
  三级:条卷显芽、匀齐、叶张肥大;尚绿润;黄绿亮;高香;醇厚;尚匀、黄绿。
黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?
  六安瓜片的口感如何?
 
  极品:极品六安瓜片瓜子形,平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
 
  精品:精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
 
  一级:一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果,茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
 
  二级:二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
 
  三级:三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶,茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?
  黄山毛峰和六安瓜片要怎么冲泡呢?
 
  黄山毛峰的冲泡方法
 
  选择茶器:玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可。
 
  投茶:3克-5克。
 
  冲泡:采用高冲法注入热水至适宜的量。
 
  黄山毛峰的正确冲泡方法-高冲法注入适当的量
 
  醒茶:摇动茶杯,使茶叶完全吸附水分。
 
  黄山毛峰的正确冲泡方法-摇动水杯使茶叶吸收水分
 
  出汤:茶汤清澈明亮,滋味醇厚鲜浓。
 
  六安瓜片的冲泡方法
 
  先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片。
 
  接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。
 
  最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。
 
  六安瓜片冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
黄山毛峰和六安瓜片哪个好喝呢?
  总之,黄山毛峰和六安瓜片都是很好喝的茶叶。其实作为中国十大名茶之一的黄山毛峰和六安瓜片,它们的口感不可能会差。
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