绿茶，中国茶叶中的精品，绿茶中含有的氟更能减少牙菌斑和牙周炎，并有效防止口臭。其实绿茶还能跟很多东西搭配，健康又好喝，但饮用绿茶的时候也是有禁忌的，相关的介绍如下！
绿茶的营养价值
绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶"清汤绿叶，滋味收敛性强"的特点。
绿茶的保健功效
1、高免疫力抗癌
绿茶中富含茶多酚，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高免疫能力功效。尤其有益于胃癌、肠癌等预防和辅助治疗。
2、帮助醒脑提神
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，达到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。3、降脂肪助消化因为茶叶有助于消化和降低脂肪的功效，而且绿茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
4、有益顾肾利尿
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、预防辐射伤害
医疗部门临床试验证实，肿瘤患者在治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶萃取物进行治疗，可达90%以上；因辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。
6、对抗氧化美容
绿茶能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
喝绿茶的禁忌人群
1、孕妇
孕妇不适合喝绿茶，尤其是浓的绿茶，因为绿茶中含有大量的茶多酚和咖啡碱，对胎儿和母亲都有许多不利的因素，所以为了胎儿的健康着想，孕妇应少饮绿茶或者不饮。
2、尿结石患者
有尿结石疾病的患者不适合喝绿茶，因为绿茶茶叶中含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮绿茶，会加重病情。
3、肝脏病人
绿茶中的咖啡碱等物质都是经过肝脏代谢，若果肝脏有病，饮绿茶过多会超过肝脏的代谢能力，日积月累就会有损于肝脏组织。
4、老年人
老年人不适合饮绿茶，因为绿茶性凉，老年人饮了绿茶后，对胃粘膜的刺激性很强，容易产生胃痛。
绿茶冲泡注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
绿茶属于性凉的茶饮，所以空腹的时候最好不要饮用，不然容易造成腹泻。
3、第一泡绿茶不要饮用
冲泡绿茶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
5、冲泡好的绿茶在0分钟～60分钟内喝完
冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
注意：
日常很的人喝茶喜欢冲泡一两次就换茶叶，而有的人则喜欢一直反复冲泡茶叶，知道茶叶没味道了才会换茶叶。其实，反复冲泡茶叶长期饮用不利于人体健康。
