众所周知，铁皮石斛是中国传统名贵中药，是中华九大仙草之首，有“救命仙草”，“不死草”之誉。经过千年采挖，野生铁皮石斛已经濒临灭绝。好在现在已经可以人工栽培，那作为这么珍贵的植物，石斛什么时候采收大家知道吗？具体如下！
铁皮石斛的采摘
铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段里采摘其价值才会最高，铁皮石斛春季发芽，夏季生长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期。
研究者对不同产地不同年份、不同采收季节铁皮石斛样品进行测定，得出结论确定铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月为佳。也就是在清明之前的时间段。
这是因为这个时期的铁皮石斛内光合作用的效果不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高的，这些药用成分堆积在茎条内，这个时候采摘的铁皮石斛茎杆是最合适制作铁皮石斛枫斗和超微粉的，它们所具有的药效会比其他时间段里采摘的效果好的多。
铁皮石斛花的采摘
铁皮石斛花会在每年的4月到6月份盛开，大家都知道，铁皮石斛花是铁皮石斛中的极品，药用价值极高，而其采摘时间必须严格要求，采摘早了就会达不到药效，采摘晚了铁皮石斛花会烂掉，至于具体的采摘时间要根据这个时期的具体情况而定。一般来说，铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即采下烘干为好。
石斛的种类
1、霍山石斛
霍山石斛也叫米斛，之所以取名为霍山石斛，是因为这种石斛它的主要产地就是安徽的霍山。而霍山石斛主要使用与经常熬夜、用脑过度以及吸烟喝酒过度等人群使用。可以治疗伤中、补气、益智、健阳以及补肾和延年益寿等。同时第一白内障、肿瘤等都有一定的疗效。但是霍山石斛的生长速度很慢，擦汗能量低，十分的珍贵。
2、铁皮石斛
铁皮石斛是最常见的一种石斛，同时它的药用价值和人滋补效果都是极佳的。铁皮石斛一般生长在半阴半湿的岩石上，它喜温暖、湿润，不耐寒，同时也怕强光。铁皮石斛主要用于生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰等方面，对提高人身体的素质和增强人体的免疫力有很大的帮助。市场上铁皮石斛的价格也并不低。
3、金钗石斛
金钗石斛它是中国传统的有种名贵的药材，目前主要分布在我国的贵州赤水和习水以及台湾等地。它对生长的自然环境要求极高，全年的平均气文不能低于十八度，冬季温度不能低于三度。赤水金钗石斛在2006年3月份的时候被国家批准为国家地理标志保护产品，可以说是石斛中十分稀缺的一种珍品了。
4、紫皮石斛
紫皮石斛是一种药食两用的植物，而且新鲜的紫皮石斛也可以食用，不需压迫经过后期的加工处理。而且紫皮石斛还可加工成饮品，这也是石斛使用领域的一个新的起点。紫皮石斛一般生长在深山老林的树上，需要依附树木生长，不能再普通的土壤中种植。在我国主要分布在广西、贵州、云南以及西藏等地。而云南龙陵也被称之为紫皮石斛之乡。
5、鼓槌石斛
很多的石斛都是喜温暖湿润或者是高温高湿的环境，但鼓槌石斛它却更喜欢阴凉的环境。适合它生长的温度是十五到二十八度左右，其中空气中的时期要达到百分之六十以上才能正常生长。它的生长速度较快，而且生存能力较强，所以鼓槌石斛在市场上算是比较常见的一种石斛了。它不仅药用价值高，而且还有很高的观赏价值，还有着四大观赏洋花的称号。
石斛的繁殖技术
1、种子繁殖
有很多的朋友都说石斛是没有种子的，其实只不过是它的种子很小，而且它的种子一般也不会发芽，很少会有人使用种子繁殖来种植石斛，所以也就被人误认为没有种子。其实只要在特定的条件下，石斛种子也是能发芽的，但种植技术难度比较高，尽管种子的数量很多，但发芽率却并不是很高，所以一般种植石斛的人都不会采用这种吃力不讨好的繁殖方式。
2、分株繁殖
分株繁殖是目前最常采用的一种石斛繁殖方式，分株繁殖最好的种植时间一般是春季的三四月份，当然秋季种植的成活率也是不错的。分株通常都是采用新发出来的植株，然后挑选长势旺盛的、健壮的、根系发达的植株进行分株后养殖。在分株的时候，千万不要弄伤它的根须，这样会影响它的成活率，其次就是可以适当的将分株的枯枝以及长势较弱的茎叶修剪掉，这样培养的石斛生长得更好。
3、扦插繁殖
扦插繁殖一般是在春季和夏季进行，最佳的种植时间是五月份和六月份，这时进行扦插的话，成活率是最高的。扦插繁殖对种茎的选择也是有要求的，一般都是选择三年生或三年以上更久的健壮的、饱满的茎，每个种茎一般是二十厘米左右，同时需保留四五个节。最后将处理好的种茎插入培植地中进行种植。
4、高芽繁殖
高芽繁殖其实也并不怎么常用，因为它种植的成活率还是有一定欠缺的。如果是采用高芽繁殖的话，最好是在夏季进行，这时的高芽生命力是最旺盛的时期。那么我们在选择高芽的时候，最好是选择三年以上的健壮植株的带有少许根系的高芽，或者是比较粗壮的高芽进行种植。
5、分芽繁殖
分芽繁殖也只有在少部分地区采用，它一般都是选用生长两年以上的石斛。然后利用切片技术，在母株上剪除四五厘米左右的新芽，然后将剪下来的新芽放入生根水中浸泡，一般二十四小时后就会生长出新根，这时就可以进行栽种了。但栽种的过程中要注意，不能进行浇水，要等植株完全成活之后再合理的浇水即可。
石斛种植方法
1、土壤地址的整理
和许多植物不一样，铁皮石斛对于种植地点的要求是偏向阴湿一点的地方。一般建议大家选择向阳性差、坡度相对缓和的坡地。如果选地的岩石较多就更好，因为铁皮石斛在这样的环境下生长的更好，当然岩石也不能太大。对于草地的茂密杂草，农户还是要清理的，最好可以集中处理。在种植前最好可以在撒上一层草木灰。或者可以寻找一些有苔藓分布的地方，清除苔藓后种植。
2、种植繁殖方法
铁皮石斛新手最好先种植种子，种植几年后再改用分株繁殖的方式进行。种植种子时需要自己搭建一个育苗棚，土壤以砂性土壤为佳，最好可以混合一些木屑、碎木块、石块之类的物质，让其在发芽后能迅速成长。苗床按自己的需求控制大小，中间的育苗基质控制在15厘米左右，可以多，不能少。期间控制温度在20°以上，等待芽苗生长至2厘米左右开始移植。分株移植需要截取母体2-3年生的新生根茎进行移植，年份不够或太老繁殖的幼苗都不会太理想。
3、植株田间管理
进行田间管理的时候首先要考虑的就是肥水问题，由于铁皮石斛的根系比较细，所以浇水的时候一般建议用滴灌的方式均匀的洒在根系周围，施肥控制在7-10天一次，每次少量。再阳光比较强烈的天气，农户要注意检查是否有存在光照过度的区域，有的话要搭建遮阳设备。土壤是要常年保持比较湿润的状态，后期每半年左右建议可以往土里填埋一些木屑之类的东西，增加土壤的自然肥力。
4、种植注意事项
在这里小编还给大家补充几点要注意的地方。首先是植株的修剪，由于生长环境、病害的原因，铁皮石斛会出现一些腐烂的枝叶，农户要及时清理，并仔细观察是否有蔓延的情况。其次就是铁皮石斛会比较容易迎来一些病虫，所以农户防虫方面要有比较详细的预防措施。由于是多年制的生长，所以铁皮石斛的杂草清理是农户要重视的，对于比较密集的杂草位置最好可以翻土除根，以减少长草几率。最后种植时建议农户保持铁皮石斛能网一个方向生长，以免后期出现植株交错，影响发育。
综上所得，石斛10月后茎条进入成熟期，到了成熟采收期，每年可不间断采收，采收时剪下已可入药的茎枝，留下部分嫩茎让其继续生长，采收的鲜品可放至通风处自然晾干进行加工即可！
